Чечевичный суп с квашеной капустой
автор dudar_96 
На фото чечевичного супа с квашеной капустой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 272 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
«Со Вкусом» спешит вас побаловать насыщенным и оригинальным вкусом густого чечевичного супа с квашеной капустой. Вкусный способ позволить организму отдохнуть от мясных блюд. Блюдо полезное, даже диетическое, насыщает и фигуре не вредит.
Чечевицу берите красную: цвет супа будет веселее. Зеленой присущи все полезные свойства красной, но вкус у нее насыщенный ореховый, этот вид всё-таки больше для гарниров годится. Помидоры можете заменить 2 ст. л. томатной пасты, просто добавьте при обжаривании овощей.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, суп с капустой, суп из чечевицы.
Ингредиенты:
- Чечевица 150 г
- Квашеная капуста 200 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 2 шт.
- Корень сельдерея 50 г
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Вода 2 л
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Чечевицу тщательно промойте, засыпьте в кастрюлю с кипящей водой. Варите на слабом огне 20 минут, затем добавьте картофель, нарезанный брусками.
-
Квашеную капусту выложите на разогретую сковороду, потушите до мягкости. Если необходимо, влейте 2–3 ст. л. воды.
-
Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь, сельдерей и чеснок — тонкой соломкой. Обжарьте овощи на отдельной сковороде с добавлением подсолнечного масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте помидоры, нарезанные дольками. Перемешайте, подержите на огне еще с минуты 2, затем уберите.
-
В кастрюлю добавьте тушеную капусту, затем обжаренные овощи. Посолите, поперчите по вкусу, доведите до кипения, а после снимите с огня. Оставьте суп настаиваться под крышкой на 15 минут, затем подавайте.
На заметку:
Кстати, древнеримские лекари считали, будто регулярное употребление чечевицы делает человека уравновешенным и счастливым. Вас всё раздражает? Приготовьте суп! А рецептом с друзьями не забудьте поделиться.
Смотрите и пробуйте приготовить чечевичный суп с квашеной капустой
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сижу сейчас, доедаю супчик.
Очень вкусно, мне понравилось.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сегодня приготовила суп,очень вкусно!
dudar_96 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
За идею брала рецепт борща с квашеной капустой. Получилось очень вкусно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Dudar_96 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от супчик.
СПАСИБОЧКИ!
Dudar_96, рецепт замечательный! Спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Приготовила.
Едим.
Но от супчика я ожидала бО'льшего!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Dudar_96, я только смотрела рецепт, но уже хочу супчик приготовить!
Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень хорош с крутонами с сыром) подойдет для постного, вегетарианского и диетического питания фото, к сожалению,...
50 мин
500г свиной шейки; цветная капуста; рис; лук; яблоко; сливочное масло; 1-2 яйца; 1-2 картошки; морковь; хмели-сунели; мука; маслины; соль; подсолнечное масло...
1 ч 30 мин
По заказу Лизы (Liza), публикую рецепт капустняка, который готовится в Украине очень часто. Сколько готовлю его, всегда думала, что этот суп относится к украинской кухне (думаю, что Лиза была уверена в этом тоже), но ради интереса перед публикацией решила посмотреть в интернете. Оказывается, это польский...
45 мин
Курица 500 г; Цветная капуста 1 шт.; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Картофель 3 шт.; Оливки без косточек 1 банка...
1 ч 45 мин
Сытный и приятный суп с хорошо подобранной смесью полезных овощей. Особенное удовольствие - есть этот согревающий суп с теплым свежим хлебом....
1 ч 50 мин
Простой суп, на *каждый день*. Квашеная капуста практичести без термообработки, поэтому на фоне маслянистой структуры картофеля и фасоли очень даже интересна....
50 мин
Очень домашний, питательный и сытный суп, без мяса. Я готовлю его очень часто, особенно зимой. Можно готовить в мультиварке, если лень за ним присматривать....
2 ч 20 мин
Огромное Вам спасибо!!!
супчик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!