Тыквенный суп-пюре с чечевицей
автор arint 
На фото тыквенного супа-пюре с чечевицей
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 51 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 51 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, тыквенный суп, суп из чечевицы.
Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- чечевица - 100 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- куриный бульон - 100 г
- тимьян свежий - 1 веточка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- тыква - 600 г
Как приготовить
-
Нарезать тыкву, морковь, лук на кусочки, очистить зубчики чеснока, положить веточку тимьяна, посолить, поперчить по вкусу, полить оливковым маслом. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут, до мягкости овощей.
-
В это время, отварить чечевицу. Залить промытую чечевицу холодной водой в соотношении 1/2, довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 15-20 минут до готовности.
-
После запекания овощей, убрать тимьян, и пюрировать овощи блендером.
-
Добавить куриного или овощного бульона до желаемой густоты.
-
Разлить суп по тарелкам, добавить кусочки феты, добавить чечевицу и украсить зеленью. Яркий, сытный, полезный и вкусный суп готов!
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тыквенный суп-пюре с чечевицей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Ой, arint.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Arint, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вот такой супчик я готовлю своей доченьке один раз в неделю обязательно! этот супчик подходит для деток с 7-8 месяцев, рецепт очень прост!...
40 мин
Тыква баттернат сквош 700 г; Мед 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Сливки 20%-ные 200 мл; Плавленый сырок 1 шт....
1 ч
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!...
40 мин
Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....
1 ч
Тыкву я не очень люблю, но недавно захотелось приготовить на ее основе суп-пюре, тем более на сайте канадской кухни обнаружил интересный рецепт. Особенно популярен он в провинции Квебек, а вообще, думаю, смело его можно отнести к интернациональной кухне (тем более "канадская кухня" - понятие условное...
60 мин
Тыква 400 г; Бананы 2 шт.; Кокосовое молоко 1/2 банки; Вода 1 стак.; Куркума по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Семена кориандра по вкусу; Кардамон по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л....
25 мин
Тыквенный суп-пюре с рисом на овощном бульоне - настоящее лакомство для всех любителей овощей! Лучшее, что дает нам осень. Очень нежный, бюджетный и вкусный супчик для прохладного осеннего вечера....
30 мин
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тыквенный суп-пюре с чечевицей получается здорово!