Тыквенный суп-пюре с рисом
автор Ворона Ася 
На фото тыквенного супа-пюре с рисом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 112 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Тыквенный суп-пюре с рисом на овощном бульоне - настоящее лакомство для всех любителей овощей! Лучшее, что дает нам осень. Очень нежный, бюджетный и вкусный супчик для прохладного осеннего вечера.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп.
Ингредиенты:
- Тыква — 750 г
- Луковица — 1 шт.
- Овощной бульон — 3 л (Если у вас нет возможности приготовить овощной бульон, просто разогрейте воду в кастрюле и киньте пару кубиков овощного бульона.)
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Жирные сливки — 3 стак.
Как приготовить
-
Приготовьте все ингредиенты, чтобы они были у вас под рукой:)
-
Начнем с зажарки. Растопите масло на сковороде и выложите в нее измельченный лук. Жарьте до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.
-
Очистите тыкву от семечек и кожуры. Нарубите небольшими кубиками и отправьте к луку. Жарьте все вместе, постоянно помешивая.
-
Переложите овощи в разогретую кастрюлю. Залейте их овощным бульоном, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, накрыв крышкой.
-
Пока тыква готовится, сварите рис. Но не полностью, достаточно будет поварить его 15 минут. Не много и не мало. Чтобы он был почти готов.
-
Как только сварили рис, сразу выложите его в кастрюлю.
-
Добавьте овощного бульона.
-
Еще немного поварите, чтобы рис полностью приготовился. Посолите, помешайте и можете взбивать блендером.
-
Добавьте сливой и перемешайте. Ваш суп готов! Украсьте его зеленью перед подачей. Приятного аппетита:)
На заметку:
Впервые этот тыквенный суп-пюре с рисом я попробовала в одной очень уютной винной. И с тех пор я хожу туда именно за этим супчиком. Подайте его с поджаренным багетом, потрите сверху сыром или просто украсьте зеленью - как вам больше нравится, ведь каждого свои кулинарные предпочтения:) Я предлагаю вам простой вариант рецепта тыквенного супа-пюре с рисом. Желаю вам удачного времяпровождения на кухне и приятно удивить своих близких:)
Смотрите и пробуйте приготовить тыквенный суп-пюре с рисом
Комментарии к рецепту
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ворона, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тыквенный суп-пюре с рисом по этому простому рецептику.
Ворона, большое спасибо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Посмотрите рецепт французского тыквенного супа-пюре, не пожалеете.
Ворона, рецепт замечательный! Спасибо!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тыквенный суп-пюре с рисом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тыквенный суп-пюре с рисом на её день рождения:)))
Ворона, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тыквенный суп-пюре с рисом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тыквенному супу-пюре с рисом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вот такой супчик я готовлю своей доченьке один раз в неделю обязательно! этот супчик подходит для деток с 7-8 месяцев, рецепт очень прост!...
40 мин
Тыква баттернат сквош 700 г; Мед 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Сливки 20%-ные 200 мл; Плавленый сырок 1 шт....
1 ч
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!...
40 мин
морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 4 зубчика; чечевица - 100 г; оливковое масло - 2 ст.л.; куриный бульон - 100 г; тимьян свежий - 1 веточка; соль - по вкусу; перец - по вкусу; тыква - 600 г...
30 мин
Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....
1 ч
Тыкву я не очень люблю, но недавно захотелось приготовить на ее основе суп-пюре, тем более на сайте канадской кухни обнаружил интересный рецепт. Особенно популярен он в провинции Квебек, а вообще, думаю, смело его можно отнести к интернациональной кухне (тем более "канадская кухня" - понятие условное...
60 мин
Тыква 400 г; Бананы 2 шт.; Кокосовое молоко 1/2 банки; Вода 1 стак.; Куркума по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Семена кориандра по вкусу; Кардамон по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л....
25 мин
Брависсимо!