Суп из чечевицы вегетарианский
автор Лара Акчурина 
На фото супа из чечевицы вегетарианский
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 35 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Легкий, но питательный суп на обед или ужин необходим при любом рационе. Рекомендую простой рецепт приготовления супа из чечевицы вегетарианского для вегетарианцев, а также для любителей полезной еды!
Подборка рецептов: простой рецепт супов, суп из чечевицы.
Ингредиенты:
- Зеленая чечевица — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Морковка — 1-2 шт.
- Сельдерей — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Куркума — 0,5 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Лимона — 0,5 шт.
- Вода — 1,5 л
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Овощи помойте и почистите: морковку натрите на крупной терке, сельдерей и лук порежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порежьте.
-
На дно кастрюли налейте растительного масла. Поставьте на средний огонь, добавьте овощи, которые пассеруйте минут 8. Пока обжариваются овощи, вскипятите чайник и промойте чечевицу хорошенько. Добавьте чечевицу к овощам, перемешайте, посолите и поперчите, добавьте куркуму.
-
Потом влейте в кастрюлю полтора литра воды. Убавьте огонь и варите суп минут 25 при закрытой крышке. Если хотите более жидкий суп, добавьте немного кипяченой воды.
-
Готовый суп из чечевицы вегетарианский сбрызните соком лимона перед подачей.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Чечевица не только очень питательная, но и полезная. Из нее можно делать закуски, вторые и первые блюда, котлеты или салаты. Очень вкусным получается чечевичный суп. Чтобы приготовить суп из чечевицы вегетарианский, нужно хорошо промыть чечевицу и избавиться от шелухи. Это самый неприятный и затратный по времени момент. В остальном суп готовится так же, как и другие овощные супы.
Смотрите и пробуйте приготовить суп из чечевицы вегетарианский
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Попробовали сегодня суп, просто класс!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лара за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сегодня проводила эксперимент: готовила борщ вегетарианский диетический. Приятного аппетита!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за информацию!
Круто
Супер задумка - буду заглядывать!
Лара, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Чечевичная похлебка известна еще с Библейских времен. У нас чечевица незаслуженно забыта, а ведь супы и гарниры их нее очень сытны и вкусны....
1 ч 45 мин
Рис 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Сладкий перец 3 шт.; Помидоры 2 шт.; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу...
45 мин
Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания....
60 мин
Суп картофельный вегетарианский подойдет для тех, кто не употребляет в пищу мясо и продукты животного происхождения. Актуален будет он и во время Великого поста. Блюдо получается очень вкусным!...
120 мин
Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!...
120 мин
Частенько я что-то стала готовить вегетарианские блюда, особенно когда мужа нет дома. Он их не особо ценит, но мне нравятся. Попробуйте вариант интересного супа без мяса. Он очень вкусный!...
600 мин
Сегодняшний суп перенесет вас на некоторое время во Францию, он густой, насыщенный по вкусу благодаря большому количеству ингредиентов. Для вас рецепт, как приготовить Французский суп из чечевицы....
60 мин
Вот это ДААААА!!!