Солянка сборная мясная в мультиварке
автор Диана Потапенко 
На фото солянки сборной мясной в мультиварке
- Общее время: 2 ч 40 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 141 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка!
Я очень люблю солянку, поэтому готовлю ее часто. Она особенно хороша на следующий день после праздников, ведь помогает справится с неприятными последствиями застолья, когда от количества съеденного уже ничего и не хочется. Мультиварка же появилась в моем доме недавно и с тех пор я постоянно адаптирую мною любимые рецепты под нее. Супы в ней получаются особенно хорошо за счет эффекта томления как в русской печи! Солянка не стала исключением!
Подборка рецептов: простой рецепт солянки, простые рецепты, рецепты в мультиварке, суп из говядины, суп в мультиварке.
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Ветчина - 150 г
- Сервелат - 100 г
- Вареная колбаса - 100 г
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Оливки - 100 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Томатный сок - 0.5 стак. (200 мл)
- Лук - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Говядину порежем на средние кусочки
-
Выкладываем ее в чашу мультиварки и заливаем горячей водой. Можно и холодной, но тогда время приготовления нужно будет увеличить с учетом нагревания воды
-
Выставляем программу "Суп" на 2 часа
-
Когда программа уже подходит к концу, нарезаем все остальные ингредиенты для солянки - сначала лук
-
Затем ветчину тонкой соломкой
-
Сервелат соломкой
-
Вареную колбасу тоже соломкой
-
Программа закончилась - мясо сварилось
-
Говядину оставляем остывать
-
А бульон переливаем в другую емкость
-
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук
-
Выставляем программу "Выпечка", оставляем на 7 минут обжариваться
-
А пока нарезаем огурцы соломкой. Я брала огурцы броженые, очень резкие, мне они больше всего нравятся в солянке
-
Зеленые оливки нарезаем тонкими кружочками
-
Выкладываем оливки и огурцы к луку, перемешиваем и оставляем на 5 минут
-
А тем временем нарезаем говядину порционными кусочками
-
Через 5 минут добавляем томатную пасту, наливаем томатный сок и оставляем еще на 8 минут. Мне очень нравится домашний томатный сок в сочетании с томатной пастой, но, конечно же, можно брать и что-то одно
-
Выкладываем порезанные мясные изделия и оставляем в том же режиме на 10 минут
-
Затем заливаем говяжьим бульоном, добавляем лавровый лист, по желанию рассол от оливок. На этом этапе нужно попробовать на соль - мне соли достаточно, я не досаливала. Оставляем до окончания программы "Выпечка". Эта программа предполагает высокую температуру, поэтому кипеть будет сильно. Если не к спеху, можно оставить на час на программе "Суп" или "Варить"
-
Через 15 минут мультиварка подала сигнал об окончании программы - оставляем солянку настояться минимум 15 минут
-
А пока приготовим все для подачи
-
Половину луковицы нарезаем полукольцами и выкладываем в тарелку, он придаст свой неповторимый аромат и немного остроты нашей солянке, а за счет того, что солянка горячая - он замаринуется и не будет горьким
-
Мелко рубим зелень, оливки режем напополам, отрезам кружок лимончика
-
В тарелку с луком наливаем горячую солянку, сверху посыпаем зеленью, выкладываем кружочек лимона и оливки. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить солянку сборную мясную в мультиварке
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила солянку сборную мясную в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Диана, сделала сегодня солянку сборную мясную в мультиварке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
По совету коллеги приготовила этот солянку сборную мясную в мультиварке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Получилось отменно!
Диана, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
За рецепт спасибо
Огооо спасибо девочки.
Ой! Что я нашла - солянка грибная tastyrecipe.ru/supy/solyanka/solyanka-gribnaya!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Диана, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Делаю солянку сборную мясную в мультиварке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Приготовила солянку сборную мясную в мультиварке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рецепт солянки сборной мясной в мультиварке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
кости говяжьи — 1 кг; вода — 2 л; шея говяжья — 400 г; свинина (свиная шея или корейка) — 500 г; филе куриное — 1 шт.; язык говяжий — 300 г; огурцы соленые — 3 шт.; помидоры соленые — 2 шт.; оливки — 50 г; каперсы — 1 ст.л.; рассол огуречный — 300 мл; рассол от оливок — 150 мл; укроп; петрушка; лимон...
2 ч
Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса. Кстати, если взять понятие солянки в общем смысле, то она в качестве основного компонента может еще использовать различные...
180 мин
В меню каждого советского ресторана непременно была солянка. Этот вкусный мясной суп достаточно популярен и в наше время. В Советском Союзе мне не довелось попробовать солянку, так как в детстве супчики не любила. Зато сейчас готовлю это блюдо довольно часто, примерно раз в месяц. И каждый раз по-разному,...
2 ч
Солянка в мультиварке имеет ряд преимуществ, которые в корне изменят ваш взгляд на готовку этого блюда. И при этом ни одного минуса. Вкус у приготовленной солянки будет ничем не хуже обычной. А пользы-то сколько! Во-первых, это быстрота приготовления. Во-вторых, удобство: мультиварка сама будет следить...
180 мин
1 кг говядины; 2 банки маслин (без косточек); 2 солёных огурца; 2 бутылки красного столового вина (до 12г) (понадобится только полторы бутылки); 1 большая луковица; 1 морковь; 0,5 болгарского перца; чеснок; имбирь; мёд; томатная паста; базилик; растительное масло; соль....
1 ч
говядина; окорок куриный; огурцы соленые; сосиски; паста томатная; лук-шалот; каперсы; маслины; лимон; лук зеленый; сметана...
30 мин
0,5 кг грибов; 0,5 кг капусты; 1 луковица; 1 соленый огурец; 2 ст.л. томатной пасты; 0,5 лимона; 1 ст.л.сахара; соль; перец; 1 ст.л.растительного масла...
1 ч
Vkysno, spasibo.