Мясная солянка
автор Женя Денисенко 
На фото мясной солянки
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 44 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт солянки, вкусный суп.
Ингредиенты:
- суповой набор - 200 г
- сосиска - 4 шт.
- лимоны - 2 дольки
- перец душистый - 4 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- вода - 2 л
- масло растительное - 2 ст.л.
- томатная паста - 4 ст.л.
- сметана - по вкусу
Как приготовить
-
Суповой набор залить водой и поставить на огонь.
-
Добавить рассол от маслин, душистый перец и лавровый лист и варить после закипания еще 30-40 минут. Когда бульон закипит, снять с него пенку, чтобы он оставался прозрачным. 3. Огурцы натереть на крупной терке, выложить в маленькую кастрюльку, залить водой, чтобы она покрывала огурцы, и варить отдельно, пока не выпарится вся вода. Это делается для того, чтобы из огурцов ушла лишняя кислота. 4. Лук почистить, нарезать соломкой и обжаривать на растительном масле, пока он не зазолотится. 5. Добавить в лук томатную пасту и 4 ст. ложки воды и тушить, пока жидкости не станет вдвое меньше. 6. Маслины и сосиски нарезать кружочками. 7. Готовый бульон процедить, добавить в него обжаренный лук с томатной пастой, готовые огурцы, маслины, сосиски и варить до закипания, посолить по вкусу, если нужно. Суп разлить по тарелкам, положить в каждую по дольке лимона и сметану.
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень вкусно!
Все как в рецепте Женя.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Несу свеженькое! Рецепт солянки грибной, обязательно к ознакомлению).
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мясную солянку.
Ну вообще я не люблю мясную солянку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Доброго!
Сегодня приготовила мясную солянку по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мясной солянки ещё не пробовала:D
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Женя, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мясной солянки.
Спасибо за информацию!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо, Женя, за помощь!
Мой муж очень любит мясную солянку.
Женя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка!Я очень люблю солянку, поэтому готовлю ее часто. Она особенно хороша на следующий день после праздников, ведь помогает справится с неприятными последствиями застолья, когда от количества съеденного уже ничего и не хочется. Мультиварка...
2 ч 40 мин
кости говяжьи — 1 кг; вода — 2 л; шея говяжья — 400 г; свинина (свиная шея или корейка) — 500 г; филе куриное — 1 шт.; язык говяжий — 300 г; огурцы соленые — 3 шт.; помидоры соленые — 2 шт.; оливки — 50 г; каперсы — 1 ст.л.; рассол огуречный — 300 мл; рассол от оливок — 150 мл; укроп; петрушка; лимон...
2 ч
Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса. Кстати, если взять понятие солянки в общем смысле, то она в качестве основного компонента может еще использовать различные...
180 мин
В меню каждого советского ресторана непременно была солянка. Этот вкусный мясной суп достаточно популярен и в наше время. В Советском Союзе мне не довелось попробовать солянку, так как в детстве супчики не любила. Зато сейчас готовлю это блюдо довольно часто, примерно раз в месяц. И каждый раз по-разному,...
2 ч
1 кг говядины; 2 банки маслин (без косточек); 2 солёных огурца; 2 бутылки красного столового вина (до 12г) (понадобится только полторы бутылки); 1 большая луковица; 1 морковь; 0,5 болгарского перца; чеснок; имбирь; мёд; томатная паста; базилик; растительное масло; соль....
1 ч
Свинина 300 г; Капуста квашеная 300 г; Капуста белокочанная 300 г; Лук репчатый 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...
60 мин
Спасибо большое за замечательный рецепт мясной солянки.