Морковный крем-суп с гренками
автор arint 
На фото морковного крема-супа с гренками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 112 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 112 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, крем суп.
Ингредиенты:
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 головки
- Петрушка по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло по вкусу
- Сливки 200 мл
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Варим овощной бульон из одной моркови, луковицы и черешков петрушки.
-
Обжариваем в оливковом масле головку репчатого лука с чесноком.
-
Добавляем к ним порезанную кубиками свежую морковь и жарим еще пару минут.
-
Объединяем зажарку и вареную часть, варим дальше до готовности моркови.
-
Готовый суп превращаем в однородное пюре.
-
Добавляем теплые сливки, имбирь, соль и перец по вкусу.
-
Подогреваем суп еще немного, перемешиваем и подаем к столу. Лучше всего он сочетается со сметаной, свежей зеленью и хрустящими гренками.
Комментарии к рецепту
А я готовила супчик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, arint!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп.
Наверно нужно порепетировать приготовление супа. А то вдруг опростоволосимся.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Оооочень вкусно получилось
Arint, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Мой парень просто обожает суп))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Отлично, супчик — супер, понравилось всем!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень круто получилось!
Попробовала этот суп в кафе, теперь часто готовлю дома. Вкус и польза на лицо! Кстати, если все ингредиенты сварить, а не жарить, то вообще супер-полезность)...
1 ч
Тыква 900 г; Молоко 1/2 л; Сливочное масло 25 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Молотый мускатный орех щепотка; Чеснок 1 зубчик; Зелень 1 пучок; Оливковое масло extra virgin 50 мл; Белый хлеб 50 г...
30 мин
Шампиньоны 600 г; Картофель 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Плавленый сырок 2 шт.; Морковь 1 шт.; Белые грибы 100 г; Лук репчатый 1 головка...
50 мин
Замороженный зеленый горошек 2 стак.; Замороженные зерна кукурузы 1,5 стак.; Вода 1 стак.; Лук репчатый 1 головка; Кокосовое молоко 1 банка; Свежая мята 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
брокколи; картофель; лук репчатый — 1 шт.; сливки — 200 мл; масло оливковое; соль; черный перец...
20 мин
Еще древние индусы и китайцы знали о том, насколько полезен горох. И вот странности: в Германии горохом кормили солдат, а во Франции гороховую кашу с поджаренными кусочками сала подавали самому королю...
40 мин
Очень сытный суп, и очень вкусный! Делается на молочной основе, вы можете использовать свежую кукурузу (идеальный вариант) или заменить ее замороженной или из банки....
1 ч
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки