Суп картофельный
автор Кристюша Насибова 
На фото супа картофельного
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 409 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Само собой, невозможно приготовить суп, используя исключительно картофель. Другие овощи придадут основному компоненту пикантность и раскроют всеми любимый вкус картошки, нашего "второго хлеба".
Подборка рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, картофельный суп.
Ингредиенты:
- картофель — 1200 г
- лук репчатый — 4 шт. (средний)
- горошек зеленый — 200 г
- растительное масло — 4 ст.л.
- бульон — 1 л (овощной, куриный, говяжий)
- сливки — 200 мл
- сметана — 4 ст.л.
- соль, перец — 1 По вкусу
- лавровый лист — 2 шт.
- петрушка — 0,3 стак. (рубленая)
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Моем и чистим все овощи, зелень откладываем в сторону, чтобы дать стечь лишней воде.
-
Картошку режем средними кубиками. Морковку режем тонкими кружочками или половинками кружочков. 3. Лук режем как можно мельче - он не должен бросаться в глаза в общей массе супа. 4. На большой сковороде разогреваем растительное масло (можно взять также равные части растительного и сливочного масла) и обжариваем в нем, равномерно помешивая, все овощи. Солим, перчим. 5. Обжаренные овощи складываем в кастрюлю, заливаем бульоном, добавляем лавровый лист и почти всю петрушку. Варим на среднем огне минут 15. 6. Набираем из кастрюли 3 столовые ложки уже готовых овощей, откладываем их отдельно на блюдце. 7. Остаток супа варим еще 10 минут, снимаем с огня и миксером измельчаем до состояния пюре. Вливаем сливки и еще раз смешиваем. 8. Выкладываем в пюре зеленый горошек, и отложенные овощи. Снова ставим на огонь, даем закипеть и варим на слабом огне не более 2 минут. 9. Пробуем суп на соль и перец. При необходимости добавляем еще специй. Снимаем с огня, разливаем по тарелкам. Сверху украшаем ложкой сметаны и остатками рубленой петрушки. Все! Можно звать домашних к столу.
Смотрите и пробуйте приготовить суп картофельный
Комментарии к рецепту
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Делаю суп уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Кристюша громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы супчик готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт картофельного супа-пюре.
Спасибо, Кристюша!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Расскажу, как приготовить картофельный суп-пюре с фрикадельками. Вкусно, сыто, да и как красиво выглядит этот суп только ради этого стоит его хотя бы раз приготовить! Вам, я уверена, он понравится!...
60 мин
Суп картофельный вегетарианский подойдет для тех, кто не употребляет в пищу мясо и продукты животного происхождения. Актуален будет он и во время Великого поста. Блюдо получается очень вкусным!...
120 мин
Разнообразье ваш рацион этим восхитительным супом!Этот кулинарный рецепт посоветовала мне моя очень близкая подруга около года назад. После этого я регулярно готовлю суп Сырный рай для своей семьи, именно поэтому я делюсь этим рецептом с вами. Такая еда подойдет не только для тех, кто ценит вкусную и...
35 мин
Картофельный салат с редиской - это почти полноценное блюдо, которым запросто можно насытиться на полдня!...
10 мин
картофель 600 г; соль и перец 1.5 ч.л.; отвар картофельный 100 мл; дрожжи сухие 1 ст.л.; масло оливковое 2 ст.л.; мука 4.6 стак.; сыр дор-блю 100 г...
3 ч 10 мин
картофель 500 г; сливки молочные (20%) 150 мл; молоко коровье 200 мл; масло сливочное 15 г; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; мускатный орех 1 щепотка; специи 1 по вкусу; сыр 50 г; чеснок (зубчики) 1 шт....
1 ч
За рецепт спасибо