Картофельный гратен
автор Герасимка: Татьяна 
На фото картофельный гратен
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, . Готовое блюдо содержит около 29 ккал.
Ингредиенты:
- картофель 500 г
- сливки молочные (20%) 150 мл
- молоко коровье 200 мл
- масло сливочное 15 г
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
- мускатный орех 1 щепотка
- специи 1 по вкусу
- сыр 50 г
- чеснок (зубчики) 1 шт.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Сделать заливку. В молоко добавить мелко нарезанный (или натертый) чеснок, перец, мускатный орех и специи по вкусу. Перемешать, довести до кипения и снять с огня.
-
В молоко влить сливки и перемешать.
-
Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
-
Выложить картофель в форму, смазанную сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу (каждый следующий слой тоже).
-
Полить слой 2-3 ст. л. заливки. Повторить слои несколько раз.
-
Вылить сверху на картофель оставшуюся заливку. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут (в зависимости от особенности духовки).
-
За несколько минут до окончания выпекания посыпать картофель сыром, натертым на мелкой терке, и выпекать до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я еще не делала картофельный гратен, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт картофельного гратен, получилось!
Очень понравился состав картофельного гратен, все отлично должно сочетаться!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на картофельный гратен, если бы не доверяла рецептам Герасимка: на все 100%.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Можно еще добавить суп. Интересный рецепт.
Кульно
Герасимка:!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Герасимка:, умничка!
Какой аппетитный рецептик картофельного гратен сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ух ты! Как красиво и просто!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень интересный рецепт картофельного гратен, сегодня обязательно попробую приготовить.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
капуста цветная - 1 кочан; грибы белые - 300 г; сливки 20% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; сыр гауда - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; сливочное масло - 30 г; мускатный орех молотый - по вкусу; мука - 1 ст.л....
50 мин
Сливочное масло 3 столовые ложки; Батат 1,799 кг; Сливки 40%-ные 2 стак.; Тертый сыр пармезан 90 г; Соль 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Кайенский перец 1/4 чайной ложки...
15 мин
Картофель 0.5 кг; Сливки 33%-ой жирности 0.5 мл; Молоко 200 мл; Вино белое (сухое) 50 мл; Чеснок 1 зубчик; Пармезан 1 стак.; Тимьян 2 веточки; Мускатный орех 1 щепотка...
40 мин
Гратен из картофеля с грибами можно подать в качестве самостоятельного горячего блюда со свежим салатом, например. А можно гратен преподнести и в качестве вкуснейшего и сытного гарнира. Попробуйте!...
60 мин
Безумно вкусный картофельный киш с овощами и ветчиной!Картофельный киш - это очень вкусное, ароматное и нежное блюдо, основой которых является картофель, что-то среднее между запеканкой и пирогом, но нельзя назвать ни тем и ни другим. Блюдо готовится очень просто, ингредиенты доступны и всегда имеются...
40 мин
Само собой, невозможно приготовить суп, используя исключительно картофель. Другие овощи придадут основному компоненту пикантность и раскроют всеми любимый вкус картошки, нашего "второго хлеба"....
60 мин
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!