Картофельный гратен с белым вином
автор Аня 
На фото картофельного гратен с белым вином
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 149 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 149 ккал. И все это мы будем жарить.
Ингредиенты:
- Картофель 0.5 кг
- Сливки 33%-ой жирности 0.5 мл
- Молоко 200 мл
- Вино белое (сухое) 50 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Пармезан 1 стак.
- Тимьян 2 веточки
- Мускатный орех 1 щепотка
Способ приготовления:
Жарить
Как приготовить
-
Картофель очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками.
-
В глубокий сотейник влить сливки, молоко и вино.
-
Добавить измельченный чеснок и мускатный орех и нагреть, не доводя до кипения.
-
Добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
-
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой картофеля.
-
Залить третью сливочного соуса, посыпать небольшим количеством тертого сыры и тимьяна и повторить операцию еще два раза.
-
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут.
На заметку:
Картофельный гратен с белым вином
Смотрите и пробуйте приготовить картофельный гратен с белым вином
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт. Спасибо
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
На сайте нашла паштет из семги с красной икрой и белым вином просто ли приготовить?
Шампиньоны 200 г; Цыпленок 2 шт.; Свежий тимьян 1 пучок; Лук 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Сливочное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Белое сухое вино 200 мл; Сливки 25%-ные 70 мл; Соль щепотка; Перец черный молотый щепотка...
1 ч 20 мин
Праздничная закуска. Можно подать в порционных формочках, бутербродами, или же начинить профитроли, нафаршировать яйца...
45 мин
капуста цветная - 1 кочан; грибы белые - 300 г; сливки 20% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; сыр гауда - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; сливочное масло - 30 г; мускатный орех молотый - по вкусу; мука - 1 ст.л....
50 мин
Сливочное масло 3 столовые ложки; Батат 1,799 кг; Сливки 40%-ные 2 стак.; Тертый сыр пармезан 90 г; Соль 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Кайенский перец 1/4 чайной ложки...
15 мин
Куриный бульон 5 стак.; Белое сухое вино 3/4 стак.; Сливочное масло 6 столовых ложек; Чесночная паста 2 ч.л.; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Лук репчатый 200 г; Креветки 230 г; Рис арборио 1,5 стак.; Рубленая петрушка 2,5 столовые ложки...
30 мин
Гратен из картофеля с грибами можно подать в качестве самостоятельного горячего блюда со свежим салатом, например. А можно гратен преподнести и в качестве вкуснейшего и сытного гарнира. Попробуйте!...
60 мин
картофель 500 г; сливки молочные (20%) 150 мл; молоко коровье 200 мл; масло сливочное 15 г; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; мускатный орех 1 щепотка; специи 1 по вкусу; сыр 50 г; чеснок (зубчики) 1 шт....
1 ч
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!