Крем-суп из тыквы с пшеничными сухариками
автор idiliont 
На фото крема-супа из тыквы с пшеничными сухариками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 353 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 353 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Блендер.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, легкие рецепты, тыквенный суп, крем суп.
Ингредиенты:
- Тыква 900 г
- Молоко 1/2 л
- Сливочное масло 25 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Молотый мускатный орех щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень 1 пучок
- Оливковое масло extra virgin 50 мл
- Белый хлеб 50 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Блендер
Как приготовить
-
Тыкву чистим внутри и снаружи, режем на небольшие куски, заливаемой водой, ставим вариться до тех пор пока не станет мягкой.
-
Хлеб режим на кубики стороной 1 см, ставим запекаться в духовку при температуре 180 С в течение 10 минут.
-
В блендере смешиваем чеснок, зелень, масло оливковое. Полученной смесью смазываем гренки, только что вынутые из духовки.
-
В кастрюлю кладем сливочное масло и муку. Смешиваем все на среднем огне, пока масло не растает. Затем добавляем молоко и греем до закипания периодически помешивая.
-
Сваренную тыкву пробиваем блендером в однородную массу. Добавляем ее в кастрюлю с молоком. Приправляем мускатным орехом и солью. Как только смесь закипит варим ее на среднем огне пару минут.
-
Готовый суп раскладываем по тарелкам, украшаем сделанной ранее смесью зелени, чеснока и масла. Отдельно подаем сухарики.
Комментарии к рецепту
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Обязательно попробую суп, это вкусно.
Idiliont!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
idiliont спасибо вам огромное!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
А какие-то принципиальные отличия от куриного супа?
Idiliont!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Idiliont, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо, idiliont!
Ваш рецепт супа всё-таки самый лучший из всех!
Idiliont, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа.
Мне он нравится больше других.
брокколи; картофель; лук репчатый — 1 шт.; сливки — 200 мл; масло оливковое; соль; черный перец...
20 мин
Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Петрушка по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Сливки 200 мл; Молотый имбирь 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Еще древние индусы и китайцы знали о том, насколько полезен горох. И вот странности: в Германии горохом кормили солдат, а во Франции гороховую кашу с поджаренными кусочками сала подавали самому королю...
40 мин
Очень сытный суп, и очень вкусный! Делается на молочной основе, вы можете использовать свежую кукурузу (идеальный вариант) или заменить ее замороженной или из банки....
1 ч
Бекон 4 шт.; Сливочное масло 15 г; Чеснок 4 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Томатная паста 3 столовые ложки; Бульон 4 стак.; Тимьян 2 стебля; Лавровый лист 1 шт.; Сливки 1/4 стак.; Помидоры в собственном соку 375 г; Соль по вкусу; Черный перец горошком по...
45 мин
Консервированный нут 200 г; Шпинат 100 г; Чеснок 3 зубчика; Бульон 200 мл; Сливки 100 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Оливковое масло 20 мл...
25 мин
Тыква - очень полезный и вкусный продукт. Она хороша не только в виде каши, но и в супе. Рекомендую вам простой рецепт приготовления вкусного диетического супа из тыквы....
45 мин
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))