Крем-суп из лука-порея
автор Мила Ломунова 
На фото крема-супа из лука-порея
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 168 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 168 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, крем суп.
Ингредиенты:
- лук-порей - 2
- чеснок - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- вино белое сухое - 50 мл
- овощной бульон - 300 мл
- сливки 20% - 100 мл
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- свежемолотый черный перец - 1 щепотка
Как приготовить
-
Лук-порей (только белую часть) нашинковать полукольцами.
-
Пассировать на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным, добавить рубленный чеснок.
-
Переложить в сотейник, влить вино и тушить на слабом огне 4-5 минут.
-
Постоянно помешивай влить бульон, а потом сливки. Варить на слабом огне, приправив солью, перцем и мускатным орехом 3-4 минуты.
-
Пюрировать суп при помощи блендера. Подавать с гренками...
Комментарии к рецепту
Суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Офигительно вкусно!!!
Я, как большая любительница супа, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям супчика tastyrecipe.ru/supy/slivochny-krem-sup-s-tsukkini-i-shampinyonami обязательно понравится.
Большое спасибо за рецепт супа.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сделала сегодня супчик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Посмотрела на фото супа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, супчик суперрр!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Попробовала этот суп в кафе, теперь часто готовлю дома. Вкус и польза на лицо! Кстати, если все ингредиенты сварить, а не жарить, то вообще супер-полезность)...
1 ч
морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; сливки - 150 мл; кипяток - 1 л; прованские травы - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
30 мин
брокколи; картофель; лук репчатый — 1 шт.; сливки — 200 мл; масло оливковое; соль; черный перец...
20 мин
луковицы — 4 шт.; растительного масла — 4 ст.л.; муки — 2 ст.л.; брынзы — 150 г; тмина — 0,5 ч.л.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу)...
20 мин
Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Петрушка по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Сливки 200 мл; Молотый имбирь 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Еще древние индусы и китайцы знали о том, насколько полезен горох. И вот странности: в Германии горохом кормили солдат, а во Франции гороховую кашу с поджаренными кусочками сала подавали самому королю...
40 мин
Очень сытный суп, и очень вкусный! Делается на молочной основе, вы можете использовать свежую кукурузу (идеальный вариант) или заменить ее замороженной или из банки....
1 ч
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!