Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками
автор rinav71.livejournal.com 
На фото крема-супа из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 191 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Легкий, нежный крем-суп из сельдерея, базилика, молодого зеленого горошка отлично дополняющий любое диетическое меню. Суп прекрасно сочетается с рыбой или морепродуктами, следует подавать к столу горячим.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, крем суп, суп с креветками.
Ингредиенты:
- Креветки королевские 8 шт.
- Зеленый горошек свежий (неочищенный) 200 г
- Молоко 150 мл
- Сельдерей стеблевой 150 г
- Базилик свежий зеленый 50 г
- Оливковое масло 50 мл
- Перец душистый 5 шт.
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Нарезаем сельдерей, в сотейнике разогреваем оливковое масло, кладем предварительно нарезанный сельдерей и обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.
-
Добавляем базилик, зеленый горошек, молоко, измельченные в пюре листья кинзы, петрушки. Варим еще 5-7 минут на слабом огне. добавляем в нашу смесь соль и перц по вкусу.
-
Снимаем с огня. Измельчаем овощи блендером до состояния пюре.
-
Выкладываем крем-суп в тарелки. Сверху украшаем целыми креветками и веточками кинзы и петрушки. Блюдо готово к подаче.
Комментарии к рецепту
Rinav71.livejournal.com, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Rinav71.livejournal.com, отличный рецепт супчика
спасибо за идейку
Девочки, вот отличная тема tastyrecipe.ru/supy/tomatny-krem-sup-s-bekonom. Заглядывайте.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Всё круто, всё вкусно, спасибо rinav71.livejournal.com за твои рецепты.))))
Нежный воздушный диетический супчик. Быстрый, вкусный, яркий и невероятно полезный. Приготовление вместе с фотографированием процесса заняло не больше 15-ти минут....
1 ч 20 мин
морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; сливки - 150 мл; кипяток - 1 л; прованские травы - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
30 мин
Свиные мясные косточки — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1/2 шт.; Зеленый горошек (заморозка) — 1 стак.; Соцветия брокколи — 3-4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Лавровый лист — 2-4 шт.; Сливки 20 %-ной жир. — 1/2 стак.; Зелень — по вкусу; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
20 мин
Замороженный зеленый горошек 2 стак.; Замороженные зерна кукурузы 1,5 стак.; Вода 1 стак.; Лук репчатый 1 головка; Кокосовое молоко 1 банка; Свежая мята 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
брокколи; картофель; лук репчатый — 1 шт.; сливки — 200 мл; масло оливковое; соль; черный перец...
20 мин
Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Петрушка по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Сливки 200 мл; Молотый имбирь 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Еще древние индусы и китайцы знали о том, насколько полезен горох. И вот странности: в Германии горохом кормили солдат, а во Франции гороховую кашу с поджаренными кусочками сала подавали самому королю...
40 мин
Спасибо rinav71.livejournal.com за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.