Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками
автор Алевтина Тефтяева 
На фото крема-супа из брокколи со шпинатом и креветками
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 124 ккал
Кухня: Детская
Сложность: Простой рецепт
Нежный воздушный диетический супчик. Быстрый, вкусный, яркий и невероятно полезный. Приготовление вместе с фотографированием процесса заняло не больше 15-ти минут.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, крем суп, суп из брокколи, суп с креветками.
Ингредиенты:
- Креветки очищенные 50 г
- Брокколи 300 г
- Сливки 10-11% 100 мл
- Шпинат 50 г
- Перец душистый 0.1 шт.
- Соль ¼ ч.л.
- Петрушка 5 г
Как приготовить
-
Отвариваем небольшое количество капусты. Я брала замороженную.
-
За две-три минуты до готовности брокколи добавляем листья шпината. Сливаем овощной бульон, но не убираем его далеко, он может пригодиться, если супчик получится слишком густым.
-
Добавляем соль, перец и другие любимые специи по вкусу, очень кстати, например, будет мускатный орех. Заливаем сливками, (хотя я делаю с молоком, т. к. стараюсь ограничить жиры, получается не хуже)
-
Измельчаем с помощью блендера до кремообразной консистенции. Можно добавить чуть больше сливок/молока или овощного бульона.
-
В готовую пюреобразную массу можно добавить что угодно. Сегодня у меня были креветки. Вместо них можно положить сухарики, сыр Тофу, измельченные орехи, зелень, кусочки овощей - что вам больше нравится. Если вы не заморочены на диетах, рекомендую подавать супчик с хрустящими чесночными гренками:)
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления куриного супчика. Наверно я надолго у Вас.
Легкий, нежный крем-суп из сельдерея, базилика, молодого зеленого горошка отлично дополняющий любое диетическое меню. Суп прекрасно сочетается с рыбой или морепродуктами, следует подавать к столу горячим....
1 ч 20 мин
морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; сливки - 150 мл; кипяток - 1 л; прованские травы - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
30 мин
Свиные мясные косточки — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1/2 шт.; Зеленый горошек (заморозка) — 1 стак.; Соцветия брокколи — 3-4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Лавровый лист — 2-4 шт.; Сливки 20 %-ной жир. — 1/2 стак.; Зелень — по вкусу; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
20 мин
Чечевичная похлебка известна еще с Библейских времен. У нас чечевица незаслуженно забыта, а ведь супы и гарниры их нее очень сытны и вкусны....
1 ч 45 мин
Этот суп можно приготовить и из одних мидий, кальмаров или креветок. В него можно также добавить консервированное кокосовое молоко, тогда вместо стакана воды нужно влить полстакана воды и полстакана молока....
20 мин
брокколи; картофель; лук репчатый — 1 шт.; сливки — 200 мл; масло оливковое; соль; черный перец...
20 мин
Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Петрушка по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Сливки 200 мл; Молотый имбирь 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа!!!