Томатная заправка для борща
автор Дамирович Диана 
На фото томатной заправки для борща
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 47 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 47 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, вкусные рецепты, суп томатный.
Ингредиенты:
- 3 кг помидор
- 1 кг болгарского перца
- 500 г яблок с кислинкой
- 500 г моркови
- 200 г чеснока
- 50-100 г горького перца (по вкусу)
- смесь перцев
- 100 г соли
- 150 г сахара
Как приготовить
-
Все овощи вымыть, очистить, из яблок и перцев удалить семена. Морковь и яблоки натереть на мелкой терке или измельчить блендером.
-
2. Болгарский и горький перец измельчить блендером или на мясорубке и добавить к морковно-яблочной массе.
-
3. Добавить, перекрученные на мясорубке или блендере, помидоры,
-
4. соль, сахар, смесь перцев.
-
5. Все смешать в большой кастрюле и варить 1 час.
-
6. Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Добавить чеснок в томатную смесь за 10 минут до окончания варки.
-
7. Разложить горячую массу в подготовленные банки, закрутить и спрятать до зимы. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибочки
как раз собралась делать томатную заправку для борща
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сделала по вашему рецепту томатную заправку для борща, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Заприметила новый рецепт заправки для борща на зиму, но вот еще руки не дошли.
Ну и красота томатная заправка для борща!!!
Обязательно попробую сделать!
Дамирович, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Хочешь быстро приготовить борщ зимой? Заготовь овощи по этому рецепту!Палочка-выручалочка для тех, кто не может (ну или не хочет) много времени проводить на кухне. Одна банка заправки, а брать лучше банки размером 0,5 л, поможет приготовить 4-5 литров вкуснейшего борщика. Если вы будете готовить просто...
1 ч 30 мин
Макароны 1/2 пачка; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 4 дольки; Сельдерей черешковый 1-2 шт.; Морковь (большая) 1 шт.; Томатная паста 200 г; Кетчуп (хаинз острый) 5 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Базилик 2 ч.л.; Перец (черный, молотый) 1/2 ч.л.; Орегано 3 ст.л.; Вино красное 1/3 бокал; Масло оливковое; Пармезан (пармеджано...
30 мин
Густая, натуральная томатная паста на зиму!Томатная паста один из самых наиболее часто используемых продуктов на кухне, добавляя в различные блюда. Конечно лучше приготовить самой, когда знаешь, что использовались только натуральные продукты. Поэтому если есть возможность, конечно лучше приготовить ее...
4 ч 30 мин
Замороженная томатная паста – это обязательная заготовка в арсенале любого гурмана. Эта томатная паста отличается от привычной в банках тем, что имеет яркий аромат, насыщенный помидорный вкус и разнообразные специи в составе.Данную томатную пасту не нужно варить. Просто перемолоть все ингредиенты до...
5 мин
Домашняя томатная паста для самых вкусных блюд!Классическая томатная паста получается насыщенной и вкусной. Ее можно использовать для приготовления самых разных как первых, так и вторых блюд. Усилия и время потратить в процессе приготовления пасты придется, но результат непременно порадует!...
1 д 2 ч 15 мин
Хоть я и не часто делаю заготовки на зиму, но зато готовлю только самые важные. Хочу рассказать вам, как приготовить заправку для борща на зиму. Это просто незаменимая для меня заготовка!...
50 мин
Именно томатную заправку для борща часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.