Крем-борщ из свеклы и яблок
автор arisha 
На фото крема-борща из свеклы и яблок
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 36 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Удивительно вкусный борщ с интересным сочетание. Готовила по рецепту Танюши dolphy.Подавать можно в двух вариантах, как постное блюдо и с брынзой.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, свекольный суп, крем суп.
Ингредиенты:
- бульон овощной 1.5 л
- лук репчатый 1 шт.
- морковь свежая 1 шт.
- свекла 800 г
- яблоки 2 шт.
- сельдерей черешковый 2 шт.
- чеснок 4 зуб
- масло оливковое 1 ст.л.
- брынза по вкусу
- соль, перец по вкусу
- сметана по вкусу
- укроп свежий по вкусу
Способ приготовления:
Варить~0~Жарить~0~Тушить
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанные чеснок, лук, сельдерей и морковь. Готовить, помешивая около 15 минут, пока овощи станут мягкими.
-
Нарезать довольно крупно очищенные свеклу и яблоки.
-
Добавить яблоки и свеклу к остальным овощам и тушить вместе 5 минут.
-
Далее овощи переложить в кастрюлю и залить овощным бульоном или водой. Добавить по вкусу соль и перец, довести до кипения. Затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности свеклы, около 45-50 минут.
-
Готовый борщ с помощью блендера перебить до однородной консистенции. Можно подать борщ в таком варианте как постное блюдо. Второй вариант - раскрошить в тарелку с борщом брынзу и добавить сметану.
-
Также при подаче посыпать борщ свежим укропом или петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Девочки, крем-борщ из свеклы и яблок — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления борща из свеклы. Наверно я надолго у Вас.
Крем-борщ из свеклы и яблок для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Arisha!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила крем-борщ из свеклы и яблок, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
arisha спасибо вам огромное!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень вкусное блюдо, особенно хорошо употреблять летом.Неизменно любимое блюдо на протяжении многих лет....
1 ч
Очень любим вот такой вариант борща - без свеклы и без зажарки! Уже давно готовлю только так. Дочка называет его "мой любимый красный суп"!...
120 мин
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками....
50 мин
Очень вкусный и аппетитный холодный борщ из свеклы - отличное блюдо для летней жары. Попробуйте!...
1 ч
Приготовь аппетитный летний суп на обед для любимой семьи!Борщ с ботвой свеклы - по-настоящему летнее и очень яркое блюдо. Такой суп не только получается очень вкусным и сытным, но еще и полезным. Ведь свекольная ботва содержит множество витаминов!...
55 мин
Борщ с говядиной - это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все - и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!...
60 мин
Борщ со свининой – словосочетание, которое заставляет трепетать сердца настоящих гурманов. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного борща – попробуйте, вы точно не пожалеете!{h3}Борщ – вечная классика вкуса{/h3}Борщ – это такое блюдо, которое можно смело отнести к нестареющей классике. Его готовили,...
1 ч 45 мин
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.