Борщ с ботвой свеклы
автор Людочка Пронькина 
На фото борща с ботвой свеклы
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 36 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Приготовь аппетитный летний суп на обед для любимой семьи!
Борщ с ботвой свеклы - по-настоящему летнее и очень яркое блюдо. Такой суп не только получается очень вкусным и сытным, но еще и полезным. Ведь свекольная ботва содержит множество витаминов!
Подборка рецептов: простой рецепт борща, домашние рецепты, вкусные рецепты, свекольный суп.
Ингредиенты:
- Картошка - 150 г
- Морковь - 80 г
- Свекла - 100 г
- Свекольная ботва - 100 г
- Лук - 80 г
- Томатная паста - 20 г
- Растительное масло - 20 мл
- Чеснок - 1 зубч
- Лимонный сок - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 л
- Сметана - 80 г
- Укроп - 20 г
Как приготовить
-
Чистим картофель, режем крупными кубиками, заливаем водой и варим его в течение 20 минут.
-
Очищаем лук, мелко его рубим.
-
Очищенные морковь и свеклу режем маленькими кубиками.
-
Чеснок измельчаем.
-
Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем в него лук, морковь, свеклу и чеснок, жарим 10 минут (до мягкости).
-
Выкладываем к овощам томатную пасту, перемешиваем, держим на огне пару минут.
-
Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю к картофелю, варим все вместе 5-7 минут.
-
Тем временем моем свекольную ботву, шинкуем ее и кладем в борщ.
-
Солим, перчим, добавляем сахар, пробуем на вкус.
-
Варим борщ еще несколько минут, после чего вливаем лимонный сок и выключаем нагрев.
-
Готовый борщ подаем со сметаной мелко рубленым укропом.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить борщ с ботвой свеклы
Комментарии к рецепту
Готовила борщ с ботвой свеклы много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень понравился рецепт борща из свеклы tastyrecipe.ru/supy/borsch/borsch-iz-svekly, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я борщ с ботвой свеклы готовить...
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А борщ с ботвой свеклы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Людочка, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик борща с ботвой свеклы!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
А я всегда готовлю с Людочка и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень вкусное блюдо, особенно хорошо употреблять летом.Неизменно любимое блюдо на протяжении многих лет....
1 ч
Очень любим вот такой вариант борща - без свеклы и без зажарки! Уже давно готовлю только так. Дочка называет его "мой любимый красный суп"!...
120 мин
Удивительно вкусный борщ с интересным сочетание. Готовила по рецепту Танюши dolphy.Подавать можно в двух вариантах, как постное блюдо и с брынзой....
1 ч 10 мин
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками....
50 мин
Очень вкусный и аппетитный холодный борщ из свеклы - отличное блюдо для летней жары. Попробуйте!...
1 ч
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
Красный борщ легкий и вкусный одновременно, без лишних калорий. Он довольно быстро насытит вас. Сегодня собираюсь поделиться с вами вариантом, как приготовить рецепт борща из свеклы. Попробуйте его....
30 мин
Спасибо!!!
за рецепт!!!