автор Майя Школина
На фото борща из запеченной свеклы
Калорий: 312 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, свекольный суп.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Лук-порей, почищенную луковицу и сельдерей крупно нарезать, отправить в кастрюлю, добавить душистый перец, залить литром холодной воды и сварить бульон.
Свеклу тщательно вымыть и почистить, нарезать кружками толщиной 3-5 мм и выложить в один слой на противень.
Щепотку соли истолочь в ступке со щепоткой черного перца и присыпать этой смесью свеклу.
Поставить противень в разогретую духовку и запекать до готовности минут 25 30.
Из половинки лимона выжать сок.
Укроп мелко порубить.
В готовый бульон добавить 2 3 ч. ложки лимонного сока, укроп, соль и перец.
Запеченную свеклу нарезать тонкими полосками, выложить на дно суповой миски, залить бульоном, добавить сметану.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А борщ из запеченной свеклы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо, попробую приготовить борщ из запеченной свеклы супругу по вашему рецепту.
Очень вкусное блюдо, особенно хорошо употреблять летом.Неизменно любимое блюдо на протяжении многих лет....
1 ч
Очень любим вот такой вариант борща - без свеклы и без зажарки! Уже давно готовлю только так. Дочка называет его "мой любимый красный суп"!...
120 мин
Удивительно вкусный борщ с интересным сочетание. Готовила по рецепту Танюши dolphy.Подавать можно в двух вариантах, как постное блюдо и с брынзой....
1 ч 10 мин
Очень вкусный и аппетитный холодный борщ из свеклы - отличное блюдо для летней жары. Попробуйте!...
1 ч
Приготовь аппетитный летний суп на обед для любимой семьи!Борщ с ботвой свеклы - по-настоящему летнее и очень яркое блюдо. Такой суп не только получается очень вкусным и сытным, но еще и полезным. Ведь свекольная ботва содержит множество витаминов!...
55 мин
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)