Фирменный рыбный борщ с кинзой
автор Suoli 
На фото фирменного рыбного борща с кинзой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 301 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Что в моем понимании значит фирменное блюдо? Это вовсе не означает то, что я такой супер-пупер кулинар, который на ходу придумывает новые рецепты. Готовить люблю, да. Но то, что я называю фирменным - это чисто случайно получившиеся вариации блюд, что называется - из того, что было под рукой. А в итоге вышло такое, что за уши не оттянешь и хочется возвращаться к этому рецепту снова и снова. Кстати, такое у меня получается чаще, чем когда я готовлю строго по рецепту из какого-нибудь кулинарного журнала. Нередко бывает я какой-то ингредиент заменю, а где-то добавлю вместо того, который днем с огнем не найдешь у нас даже в больших супермаркетах.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, свекольный суп, рыбный суп.
Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1
- томатный соус - 1 ч.л.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- соус - 2 ст.л.
- кинза - 1 пучок
Как приготовить
-
3-хлитровая кастрюля. Варим картошку вместе с капустой.
-
Пока кипит, поджарить до полу готовности лук и морковь.
-
Добавить на сковородку свеклу (тереть на терке мельче, чем морковь) и немного обжарить все вместе.
-
Мелко нарезать сладкий перец (кубики 0,5-1 см) и всыпать в кастрюлю вместе с зажаркой. Пусть кипит 5-10 минут.
-
Влить все соусы и консервы.
-
Посолить, дать закипеть, заправить кинзой.
-
Накрыть крышкой, чтобы борщ впитал аромат зелени. Пусть постоит еще 5 мин и можно кушать. Сметаной я не заливаю в тарелке, она к рыбе как-то не очень. Но это по желанию. Борщ получается наваристый, очень томатный. По желанию можно добавить немного консервированной фасоли - мы пробовали, выходит еще вкуснее. А есть вообще универсальный вариант - консервы "килька в томате с фасолью". После такого эксперимента муж отказывается кушать другие борщи, а просит только этот. А мне что - жалко что-ли? Сама балдею. 3-х литровой кастрюли хватает на 3 дня на двоих человек.
Комментарии к рецепту
Suoli, отличный рецепт фирменного рыбного борща с кинзой
спасибо за идейку
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала фирменный рыбный борщ с кинзой,очень понравилось.Спасибо.
Пасибо тебе Suoli.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Пробовала приготовить постный борщ, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
У меня фирменный рыбный борщ с кинзой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Suoli спасибо за рецептик!!!
Сделала фирменный рыбный борщ с кинзой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Делаю фирменный рыбный борщ с кинзой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Suoli громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Suoli.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт фирменного рыбного борща с кинзой разочаровал.
Никому не понравилось(
Это знаменитое блюдо украинской кухни, от которого без ума и взрослые, и дети. Среди множества различных вариантов предлагаю один довольно простой рецепт борща с пампушками....
120 мин
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Суп, борщ, рассольник - это одни из самых популярных первых блюд в нашей стране. Особенное место занимает рецепт блюда, как приготовить борщ из телятины. Он получатся в меру жирным и наваристым....
100 мин
Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт....
60 мин
Борщ со свининой – словосочетание, которое заставляет трепетать сердца настоящих гурманов. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного борща – попробуйте, вы точно не пожалеете!{h3}Борщ – вечная классика вкуса{/h3}Борщ – это такое блюдо, которое можно смело отнести к нестареющей классике. Его готовили,...
1 ч 45 мин
Как поменялись нравы. Мои друзья, бывшие пионеры и комсомольцы, теперь регулярно посещают воскресную проповедь и строго соблюдают пост. Мне проще. Еще год назад, посетив церковь, я взял у Батюшки благословение на скоромство в пост. Так что теперь могу позволить себе принять рюмочку для аппетита и забелить...
1 ч
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Suoli, большое спасибо!