Борщ с салом
автор alalatr 
На фото борща с салом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 320 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Изумительный вкус наваристого бульона с хрустящей капустой превращают этот суп в настоящее лакомство. Подавать с мелко нарезанной зеленью.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой.
Ингредиенты:
- Говяжья грудинка 500 г
- Картофель 3 шт.
- Сало 50 г
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Капуста белокочанная 400 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
Как приготовить
-
Грудинку хорошо промыть, залить 4 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.
-
Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Чеснок очистить. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
-
В бульон добавить картофель, лавровый лист и перец. Сало нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Получившуюся массу опустить в суп и хорошо перемешать. Варить на слабом огне 10-15 минут.
-
Добавить капусту, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Комментарии к рецепту
А я готовила борщ с салом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, alalatr!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела борщ с салом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Можно похвастаюсь? Сделала красный борщ с молотым салом - так здорово!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать борщ с салом.
Раньше думала, что борщ с салом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Alalatr! Спасибо за рецепт!
борщ с салом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Я хочу приготовить борщ с салом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Alalatr, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от борща с салом!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
борщ с салом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо alalatr)))))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Свекла 500 г; Копченое сало 150 г; Картофель 250 г; Белокочанная капуста 500 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 1 шт.; Говядина 300 г; Лимон 1 шт.; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Сметана 35%-ная 50 г; Томатная паста 2 столовые ложки...
1 ч 30 мин
По поводу борща ведется не мало споров: чей, как правильно готовить настоящий борщ и тому подобное. А мое мнение такое: борщ-многонациональное блюдо и в любой стране, в каждой семье его готовят по-своему! Сама готовлю борщ по разным рецептам, сегодня предлагаю попробовать красный борщ с молотым салом....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Очень вкусно и главное просто.
борщ с салом получается ням-ням.