Борщ настоящий
автор itofin1971 
На фото борща настоящего
- Общее время: 600 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 495 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 600 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 495 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь (небольшая) — 1 шт.
- Кочан капусты (среднего) — 1/2 шт.
- Свинина (мякоть) — 300 г
- Свекла (средняя) — 1 шт.
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Уксус 9% — 1-2 ч.л.
- Зубчик чеснока — 1-2 шт.
- Сахар — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить
-
Мясо хорошо промыть. Порезать соломкой.
-
Воду в кастрюле вскипятить и опустив туда мясо варить с добавлением лаврового листа и соли на медленном огне, снимая пенку.
-
В это время свеклу натереть на мелкой терке.
-
Тушить в сковороде с добавлением сахара, томатной пасты, соли, уксуса и мелко рубленного чеснока по вкусу.
-
Морковь и лук порезать соломкой и пассеровать на сливочном масле с добавлением соли и перца по вкусу.
-
Капусту мелок нашинковать, картофель очистить и порезать средними кусочками.
-
Добавить в кастрюлю с мясом. Варить около 7 минут.
-
Добавить свеклу, лук с морковью. Довести до вкуса и варить до полной готовности овощей. В конце добавить рубленный укроп.
-
Вкусный борщ готов. Можно подавать к столу со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Itofin1971, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте украинский борщ tastyrecipe.ru/supy/borsch/ukrainsky-borsch.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как борщ настоящий у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Большое спасибо за рецепт!
борщ настоящий просто супер!!!
Itofin1971, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех борща настоящего.
Itofin1971, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Свекла 500 г; Копченое сало 150 г; Картофель 250 г; Белокочанная капуста 500 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 1 шт.; Говядина 300 г; Лимон 1 шт.; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Сметана 35%-ная 50 г; Томатная паста 2 столовые ложки...
1 ч 30 мин
Об этом рецепте слышали много! Но как же его готовить по-настоящему?...
2 ч 45 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!