Соус для пиццы
автор Екатерина Решетник 
На фото соуса для пиццы
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 195 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Несложный рецепт
Несложный рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 195 ккал. Рецепт соуса для пиццы относится к строго вегетарианские рецепты.
Подборка рецептов: несложный рецепт соусов, вкусные соусы.
Ингредиенты:
- помидоры (крупные, мясистые) - 4 шт.
- чеснок - 1 небольшая головка
- лук - 2 шт.
- орегано - 1 ч.л.
- базилик - 4 веточки
- оливковое масло - 5 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. У чесночной головки срезать верхушку. Помидоры и чеснок положить в форму для запекания, посыпать солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов 40-45 минут.
-
В большой кастрюле разогреть оливковое масло, добавить крупно нарезанный лук и травы. Готовить на среднем огне, помешивая, пока лук не станет прозрачным.
-
Жаренные помидоры и чеснок очистить от шкурки и добавить к луку. Готовить на медленном огне, помешивая, 15-20 минут пока все овощи не станут мягкими.
-
Перелить овощи в чашу блендера и пюрировать до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Вернуть соус в кастрюлю и продолжать тушить до получения желаемой консистенции.
-
Готовый соус разлить по банкам. Простерелизовать на водяной бане 15-20 минут и закатать.
На заметку:
Из указанного количества ингредиентов получится 500-600 г соуса.
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Екатерина, это просто волшебный рецепт соуса для пиццы!
спасибо!
Здравствуйте Екатерина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за рецепт соуса для пиццы!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вы там знаете толк в еде :)
Хочу рассказать о соусе руй tastyrecipe.ru/sousy/sous-rui, угощайтесь! Забирайте в закладки.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает соус для пиццы, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вкусняша, вкусняша!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида соуса для пиццы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Екатерина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик соуса для пиццы больше стало.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Екатерина одно удовольствие!
Этот сметанный соус идеально подходит к пицце, которая готовится с балыком, либо с любой колбасой. Оторваться от такой вкусной пиццы будет невозможно!...
10 мин
Рецептом своей любимой домашней пиццы я уже делилась в блоге. Там же я описывала, как готовлю соус для нее. Пусть он будет еще и отдельным рецептом - для большего удобства.Этот соус для пиццы я готовлю уже несколько лет. Никакой кетчуп и никакая томатная паста с ним и рядом не стояли. Вариант с томатами...
20 мин
Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий соус по-грузински. Вам понадобятся обычные продукты и терпение....
30 мин
Такой соус станет великолепным дополнением к любимому мороженому!Соус готовится очень легко. Вместо палочки ванили можете смело использовать ванильный сахар, только добавляйте его на самом первом этапе, вместе с обычным сахаром и зразу можете варить. Соус получается с очень насыщенным шоколадным вкусом,...
40 мин
Вкусный соус, который подается к мясу, курице, креветкам, суши или овощам. Он усилит вкус любого блюда, сделает его насыщеннее и ярче. Приготовить соус не так и сложно, если найдете все ингредиенты....
15 мин
Мятный соус отлично подходит к десертам. Особенно хорош он в коктейлях и к сливочному мороженому. Готовится он из мятного экстракта, воды, сахара и аррорута или застывающей заливки для торта. Вперед!...
15 мин
телячьи кости; морковь — 2 шт.; корень сельдерея — 80 г; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика; петрушка — 1 пучок; вода — 2 л; бекон — 30 г; масло растительное; говядина — 60 г; черный перец горошек — 4 горошина; шампиньоны — 4 шт.; паста томатная — 1 ст.л.; куриный каркас; лук-порей — 30 г...
10 ч 40 мин
Спасибо, замечательный рецептик, соус для пиццы класс!