Шоколадный соус
автор ursem1984 
На фото шоколадного соуса
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 240 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Такой соус станет великолепным дополнением к любимому мороженому!
Соус готовится очень легко. Вместо палочки ванили можете смело использовать ванильный сахар, только добавляйте его на самом первом этапе, вместе с обычным сахаром и зразу можете варить. Соус получается с очень насыщенным шоколадным вкусом, с небольшой горчинкой. Количество сахара подбирайте на свой вкус. Такой соус подойдет к мороженому или блинчикам. Угощайтесь!
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, легкие рецепты, классические соусы.
Ингредиенты:
- Какао-порошок - 25 г
- Горький шоколад - 15 г
- Сахар - 100 г
- Картофельный крахмал - 1 ч.л.
- Вода - 100 мл
- Стручок ванили - 0.5 шт.
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
В кастрюле смешиваем какао, измельченный на терке шоколад, сахар и крахмал, все тщательно перемешиваем до однородности.
-
Постоянно помешивая медленно вливаем воду.
-
Стручок ванили разрезаем вдоль на 2 части, с внутренней части стручка ножом тщательно соскабливаем семена, семена и стручок отправляем в кастрюлю, перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут (а лучше на 1-2 часа).
-
Кастрюлю помещаем на слабый огонь, постоянно помешивая варим соус 10 минут. Готовому соусу даем остыть, время от времени перемешивая. Переливаем в подходящую емкость. Храним в холодильнике.
Смотрите и пробуйте приготовить шоколадный соус
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить шоколадный соус на праздники!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Хотела приготовить уже сегодня соус руй и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шоколадный соус вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я сделала шоколадный соус, все получилось очень даже..!
ursem1984, спасибо большое!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецепт весьма кстати!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шоколадный соус обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо ursem1984, очень часто пользуюсь этим сайтом.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Чай и шоколад встречаются не так часто. Разве что в формате послеобеденного чаепития с конфетами. Между тем в некоторых блюдах они с радостью сливаются в единое целое, и получается это у них весьма гармонично....
15 мин
Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий соус по-грузински. Вам понадобятся обычные продукты и терпение....
30 мин
Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам....
30 мин
Кефир (йогурт) - 1 стак.; Сметана - 0,5 стак.; Огурец - 1 шт.; Свежая зелень - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Соль морская или крупного помола - 1 щепотка; Лимонный сок - до 1 ст.л.; Перец розовый или сорт перца - по вкусу...
15 мин
Масло сливочное 90 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зелень 1 ч.л.; Сок лимона по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...
30 мин
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадный соус, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!