Шоколадный соус лапсанг сушонг
автор oficera 
На фото шоколадного соуса лапсанг сушонг
- Время подготовки: 1 ч 10 мин
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 117 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Чай и шоколад встречаются не так часто. Разве что в формате послеобеденного чаепития с конфетами. Между тем в некоторых блюдах они с радостью сливаются в единое целое, и получается это у них весьма гармонично.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы.
Ингредиенты:
- 400 мл сливок жирностью 33%
- 300 г горького шоколада (80% какао)
- 1 ст.л. листьев копченого чая лапсанг сушонг
- щепотка морской соли
Как приготовить
-
Влейте сливки в сотейник, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, всыпьте чайные листья, перемешайте, закройте крышкой и дайте настояться 1 ч.
-
Затем процедите сливки, верните обратно в сотейник и опять доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте разломанный на небольшие кусочки шоколад и соль. Мешайте до тех пор, пока не получится гладкая однородная масса. Подавайте теплым к пудингам, маффинам и десертам с мороженым.
На заметку:
Чай лапсанг сушонг с приятным легким запахом сосновой смолы особенно хорош в холодное время года. На его родине, в Южном Китае, этот чай рекомендуют пить после длительных прогулок на свежем воздухе. В сочетании с шоколадом и сливками он становится еще полезнее. Кстати, этот соус подходит не только к сладким блюдам, но и к острым закускам.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось шоколадный соус лапсанг сушонг,легко и просто.
Искренне спасибо, oficera.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шоколадный соус лапсанг сушонг готовить...
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шоколадный соус лапсанг сушонг вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям соуса руй обязательно понравится.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Коллега приготовила шоколадный соус лапсанг сушонг.
Никогда вкуснее шоколадный соус лапсанг сушонг не пробовала!!!
Всем советую.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Супер!
у меня нет слов .
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шоколадный соус лапсанг сушонг.
Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий соус по-грузински. Вам понадобятся обычные продукты и терпение....
30 мин
Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам....
30 мин
Такой соус станет великолепным дополнением к любимому мороженому!Соус готовится очень легко. Вместо палочки ванили можете смело использовать ванильный сахар, только добавляйте его на самом первом этапе, вместе с обычным сахаром и зразу можете варить. Соус получается с очень насыщенным шоколадным вкусом,...
40 мин
Кефир (йогурт) - 1 стак.; Сметана - 0,5 стак.; Огурец - 1 шт.; Свежая зелень - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Соль морская или крупного помола - 1 щепотка; Лимонный сок - до 1 ст.л.; Перец розовый или сорт перца - по вкусу...
15 мин
Масло сливочное 90 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зелень 1 ч.л.; Сок лимона по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...
30 мин
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!