Сливочный соус для пасты
автор harrors1973 
На фото сливочного соуса для пасты
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 41 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Планируете подать на ужин пасту? Тогда расскажу о простом рецепте, как приготовить сливочный соус для пасты, который можно использовать не только для пасты, но и для мяса, овощей и прочих блюд.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, сливочные соусы.
Ингредиенты:
- Чеснок печеный — 1 шт.
- Сливочное масло — 6 ст.л.
- Сливки — 250 мл
- Пармезан — 200 г
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Мука — 2 ч.л.
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Очистите запеченный чеснок (запекать 25 минут в духовке в фольге) и зубчики разомните вилкой, переложите в тарелку.
-
В сотейник выложите сливочное масло, растопите его на слабом огне.
-
В сковороду к маслу добавьте размятый чеснок, и влейте жирные сливки, перемешайте и доведите до кипения.
-
Пармезан натрите на мелкой терке, смешайте его с черным молотым перцем.
-
В отдельной миске смешайте муку со столовой ложкой жирных сливок, влейте смесь в сковороду и перемешивайте венчиком до образования густой массы.
-
Готовый соус снимите с огня и полейте им пасту. Подавайте блюдо горячим к столу, приятного аппетита!
На заметку:
Не все любят томатный соус к пасте, он может вызывать повышенную кислотность желудка ввиду наличия в нем томатов или томатной пасты. А нежный сливочный соус всегда придется по вкусу. Можно добавить к нему больше или меньше чеснока, тут каждый ориентируется по своему вкусу.
Смотрите и пробуйте приготовить сливочный соус для пасты
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, harrors1973!
сливочный соус для пасты просто супер.
Все мои подруги делают теперь сливочный соус для пасты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Harrors1973, большое спасибо!
Harrors1973, спасибо большое, за вкусный превкусный сливочный соус для пасты!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо большое, за рецепт соуса руй tastyrecipe.ru/sousy/sous-rui! Обязательно приготовлю.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сливочный соус для пасты.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сливочного соуса для пасты
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сливочный соус для пасты - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Harrors1973, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сливочный соус для пасты для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сливочный соус для пасты просто.
Спасибо за рецепт)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Большое спасибо за рецепт сливочного соуса для пасты.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Уверена маме понравится
все любители сливочного соуса для пасты оценили!
Harrors1973, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
А что вы нашли в сливочном соусе для пасты??? Мне, например, не очень понравилось:(
Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении....
1 ч 40 мин
Этот соус довольно прост в приготовлении, но он способен превратить вашу пасту в изысканное блюдо. Пряный, ароматный и очень вкусный. Подходит к любой пасте. Сочетание лучших ингредиентов: томатов, чеснока и ароматного зеленого базилика беспроигрышный вариант для идеального соуса....
20 мин
Не обязательно покупать соус в магазине, ведь вкуснее и полезнее будет, если вы приготовите его самостоятельно. С этим простым рецептом вы сделаете отличный соус для спагетти, мяса или для пиццы....
40 мин
Любое повседневное блюдо меняется, когда к нему подается соус. Нежный, изысканный соус из шампиньонов станет изюминкой вашего обеда/ужина, он отлично подходит к разным блюдам из мяса, птицы, овощей....
30 мин
Соус из вешенок обладает нежным сливочным вкусом, он станет изюминкой для многих ваших блюд. Соус отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей, с макаронами и картофелем. Универсальный, в общем:)...
40 мин
Масло оливковое - 3 ст.л.; Чеснок - 3 дольки; Лук репчатый - 1 шт.; Томаты в собственном соку - 7 шт.; Орегано сушеный - 1 ч.л.; Базилик сушеный - 1 ч.л.; Тимьян сушеный - 1 ч.л.; Мускатный орех тертый - 1/4 ч.л.; Соль, перец - по вкусу...
45 мин
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, harrors1973, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сливочный соус для пасты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!