Соус маринара
автор katarina99 
На фото соус маринара
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, . Готовое блюдо содержит около 96 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт соусы, классические соусы.
Ингредиенты:
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 дольки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томаты в собственном соку - 7 шт.
- Орегано сушеный - 1 ч.л.
- Базилик сушеный - 1 ч.л.
- Тимьян сушеный - 1 ч.л.
- Мускатный орех тертый - 1/4 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Соус маринара является одним из самых известных в итальянской кухне. Этот соус лучше делать из свежих томатов, но зимой можно использовать помидоры, консервированные в собственном соку. Также в данном соусе могут быть использованы такие ингредиенты, как каперсы или оливки.
-
Соус маринара отличается нежным вкусом, легкой пикантностью и чудесным ароматом итальянских трав. Итак, приступим.
-
Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
-
Обжаривать до легкой румяности.
-
Приготовить томаты в собственном соку.
-
С томатов снять шкурку, измельчить и добавить на сковороду к луку с чесноком.
-
Приправить солью, перцем и специями. Тушить будущий соус маринара на маленьком огоньке, все время помешивая.
-
Минут через 20 снять сковороду с огня, а полученную томатную массу переложить в блендер.
-
Пробить блендером до состояния пюре.
-
Соус маринара готов. Использовать его можно при подаче пасты или риса. Кроме того, соус маринара великолепно вписывается во многие пиццы.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить соус маринара
Комментарии к рецепту
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант соуса маринара
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Соус маринара по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам....
30 мин
Расскажу вам, как сделать соус из сосисок, - блюдо быстрое, сочное и вкусное! Хоть ингредиенты все и максимально простые, но выглядит соус празднично, и сочетается с любым гарниром!...
35 мин
Вкусный соус, который подается к мясу, курице, креветкам, суши или овощам. Он усилит вкус любого блюда, сделает его насыщеннее и ярче. Приготовить соус не так и сложно, если найдете все ингредиенты....
15 мин
Кефир (йогурт) - 1 стак.; Сметана - 0,5 стак.; Огурец - 1 шт.; Свежая зелень - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Соль морская или крупного помола - 1 щепотка; Лимонный сок - до 1 ст.л.; Перец розовый или сорт перца - по вкусу...
15 мин
Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...
40 мин
Масло сливочное 90 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зелень 1 ч.л.; Сок лимона по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...
30 мин
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!