Томатный соус по-сельски

автор Ольга Черняк Ольга Черняк

Рецепт томатного соуса по-сельски

На фото томатного соуса по-сельски

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 18 отзывов

Калорий: 195 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 195 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  томатные соусы.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 25 г
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Лук-шалот 2 головки
  • Тимьян 1 стебель
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры 1 кг
  • Томатное пюре 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра 1 столовая ложка
  • Вода 250 мл
  • Томатный сок 100 мл

Как приготовить

  1. Потушите в сотейнике под крышкой все масло, лук-шалот, тимьян, лавровый лист и слегка раздавленный чеснок 5-6 минут или пока лук-шалот не станет мягким (но не румяным!)

  2. Вмешайте очищенные от семян и порубленные томаты, пюре и сахар. Варите на слабом огне, не накрывая, 5 минут.

  3. Добавьте воду и томатный сок, если используете, увеличьте нагрев и доведите до кипения.

  4. Убавьте огонь и варите, не накрывая, 30 минут.

  5. Приправьте и удалите лавровый лист и тимьян непосредственно перед подачей.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lilya
lilya

Я хочу приготовить томатный соус по-сельски на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

uroror
uroror

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Лера Шкуратова
Лера Шкуратова

Ольга, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
томатный соус по-сельски — вкуснятина!

izmailova_74
izmailova_74

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик томатного соуса по-сельски

pakhalchuk_72
pakhalchuk_72

Можете прокомментировать tastyrecipe.ru/sousy/tomatny-sous-s-yestragonom?

nedare2003
nedare2003

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

hithes1987
hithes1987

Приготовила томатный соус по-сельски!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Чистяк Танюша
Чистяк Танюша

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

allupad
allupad

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Круппа Аня
Круппа Аня

Мой самый любимый рецепт томатного соуса по-сельски!!!
Я тоже так готовлю!

pertenean
pertenean

Ольга — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно томатный соус по-сельски будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Конопко Инна
Конопко Инна

Ольга, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

demakova_77
demakova_77

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

gulevich_88
gulevich_88

Очень очень вкусно получилось!!!

ompedo
ompedo

Нежно и оригинально!
спасибо, Ольга!

okensus1991
okensus1991

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

dolzhenko_82
dolzhenko_82

Рецепт просто бомба!!!!
томатный соус по-сельски готовить просто и не долго!

Конопко Инна
Конопко Инна

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Неаполитанский томатный соус

помидор — 8 шт.; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное — 30 мл; чеснок — 5 зубчик; паста томатная — 200 г; базилик; орегано; лавровый лист; соль; черный перец...

45 мин

Томатный соус с эстрагоном

Томатный соус с эстрагоном - это специальный соус для пиццы, которому меня научил шеф-повар крутой итальянской пиццерии. В действительности, получается роскошно - не сравнишь с кетчупом....

30 мин

Томатный соус с базиликом

Вкусный томатный соус с ароматом базилика. Готовится в мультиварке. Прекрасный соус, как дополнение к макаронам, вторым блюдам, к мясу, рыбе, можно использовать при приготовлении пиццы....

50 мин

Томатный соус болоньезе

Итальянский соус к макаронам - непревзойденный вкус!Макароны любят и взрослые, и дети, а если их дополнить вкуснейшим густым соусом под названием Болоньезе, то привычные макароны превратятся в шикарное итальянское блюдо....

2 ч 30 мин

Томатный соус для пасты

Этот соус довольно прост в приготовлении, но он способен превратить вашу пасту в изысканное блюдо. Пряный, ароматный и очень вкусный. Подходит к любой пасте. Сочетание лучших ингредиентов: томатов, чеснока и ароматного зеленого базилика беспроигрышный вариант для идеального соуса....

20 мин

Томатный соус для пиццы

Рецептом своей любимой домашней пиццы я уже делилась в блоге. Там же я описывала, как готовлю соус для нее. Пусть он будет еще и отдельным рецептом - для большего удобства.Этот соус для пиццы я готовлю уже несколько лет. Никакой кетчуп и никакая томатная паста с ним и рядом не стояли. Вариант с томатами...

20 мин

Томатный соус домашний

Самодельный томатный соус можно использовать для приготовления многих блюд, например, для пасты или для пиццы. Он вкусный и простой. Рассказываю о рецепте, как приготовить томатный соус домашний....

3420 мин