Томатный соус для пасты
автор Бредихина Зинка 
На фото томатного соуса для пасты
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 83 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Этот соус довольно прост в приготовлении, но он способен превратить вашу пасту в изысканное блюдо. Пряный, ароматный и очень вкусный. Подходит к любой пасте. Сочетание лучших ингредиентов: томатов, чеснока и ароматного зеленого базилика беспроигрышный вариант для идеального соуса.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, томатные соусы.
Ингредиенты:
- помидоры в собственном соку «Помидорка» - 700 г
- чеснок - 5 зубчиков
- базилик свежий - 5 веточек
- перец розовый горошком - 10 шт.
- соль морская - 1 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Разогреть сковороду, налить оливковое масло, чеснок очистить и мелко порубить, положить в масло. Пассеровать чеснок до появления насыщенного аромата.
-
Добавить консервированные помидоры в собственном соку Помидорка вместе с соком.
-
Пока помидоры тушатся, оборвать листья с базилика и мелко их порубить. Добавить базилик в сковороду, перемешать и готовить еще 1 2 минуты. Растолочь в ступке морскую соль и розовый перец. Приправить соус по вкусу.
-
Готовый соус измельчить либо с помощью погружного блендера, либо в кухонном комбайне. Перемешать с готовой пастой. При подаче можно посыпать тертым сыром.
Комментарии к рецепту
Давно хочу попробовать сделать томатный соус для пасты))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Сделала сегодня томатный соус для пасты.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Томатный соус для пасты давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Может попробуешь как нибудь томатного соуса с эстрагоном tastyrecipe.ru/sousy/tomatny-sous-s-yestragonom?
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Делаю томатный соус для пасты уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Бредихина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Бредихина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Бредихина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А я думала разбираюсь в приготовлении томатного соуса для пасты:D:D, а здесь такое:)
Только что доела томатный соус для пасты!!! очень вкусно!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать томатный соус для пасты.
Раньше думала, что томатный соус для пасты, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Офигенно вкусно получается томатный соус для пасты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Томатный соус с эстрагоном - это специальный соус для пиццы, которому меня научил шеф-повар крутой итальянской пиццерии. В действительности, получается роскошно - не сравнишь с кетчупом....
30 мин
Вкусный томатный соус с ароматом базилика. Готовится в мультиварке. Прекрасный соус, как дополнение к макаронам, вторым блюдам, к мясу, рыбе, можно использовать при приготовлении пиццы....
50 мин
Планируете подать на ужин пасту? Тогда расскажу о простом рецепте, как приготовить сливочный соус для пасты, который можно использовать не только для пасты, но и для мяса, овощей и прочих блюд....
15 мин
Сливочное масло 25 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук-шалот 2 головки; Тимьян 1 стебель; Лавровый лист 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 1 кг; Томатное пюре 2 столовые ложки; Сахарная пудра 1 столовая ложка; Вода 250 мл; Томатный сок 100 мл...
45 мин
Итальянский соус к макаронам - непревзойденный вкус!Макароны любят и взрослые, и дети, а если их дополнить вкуснейшим густым соусом под названием Болоньезе, то привычные макароны превратятся в шикарное итальянское блюдо....
2 ч 30 мин
Рецептом своей любимой домашней пиццы я уже делилась в блоге. Там же я описывала, как готовлю соус для нее. Пусть он будет еще и отдельным рецептом - для большего удобства.Этот соус для пиццы я готовлю уже несколько лет. Никакой кетчуп и никакая томатная паста с ним и рядом не стояли. Вариант с томатами...
20 мин
Самодельный томатный соус можно использовать для приготовления многих блюд, например, для пасты или для пиццы. Он вкусный и простой. Рассказываю о рецепте, как приготовить томатный соус домашний....
3420 мин
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!