Домашнее вино из ирги
автор marianna82 
На фото домашнего вина из ирги
- Общее время: 45 д 12 ч 15 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 109 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Необычный вкус и аромат подарят тебе ощущение мира и покоя.
Легкость приготовления
Еще один вид домашних напитков - вино из ирги.
Подборка рецептов: простой рецепт напитков, домашние рецепты, домашнее вино.
Ингредиенты:
- Сок - 1 л
- Сахар - 1 кг
- Вода - 2 л
Как приготовить
-
Я уже заметила, что все рецепты домашних вино очень сильно похожи друг на друга. Технология изготовления практически не отличается, просто меняется в зависимости от изначального вкуса сырья для приготовления вина.
-
Ирга - это ягода, очень похожая на смородину, обладающая приторно сладким вкусом.
-
Итак, процесс приготовления вина начинается с отваривания сахарного сиропа из воды и сахара.
-
Варится такой сироп около четверти часа до умеренной густоты.
-
Затем ягоды ирги отжимают до получения сока.
-
Полученный сок смешивают с сахарным сиропом и помещают в заранее подготовленную емкость (чаще всего применяют стеклянную бутыль или банку).
-
Бутыль с соком закрываем водяным затвором.
-
Когда смесь приобретет светлый оттенок, переливаем ее в другую бутыль или банку.
-
Вино из ирги будет полностью готово только через три месяца.
-
После этого можно разлить напиток по бутылкам и хранить в прохладном месте.
-
Вино получается красного цвета с фиолетовым оттенком. Имеет терпкий вкус и очень приятный аромат.
Смотрите и пробуйте приготовить домашнее вино из ирги
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за отличный рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашнее вино из ирги!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Больше всего понравился рецепт домашнего вина из вишни. Объедение!!!
Сегодня буду готовить!
Вчера приготовила домашнее вино из ирги!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вино на основе боярышника полезно и обладает превосходным вкусом.Вино из боярышника - хорошее домашнее вино, оно понравится вам и вашим гостям....
40 д 1 ч
Попробуйте на вкус необычайное домашнее виноЛегкость приготовленияОчень интересный рецепт приготовления домашнего вина из шелковицы....
45 д 12 ч 15 мин
Вино из вишни - прекрасный выбор для праздничного ужина!Домашнее вино из вишни считается одним из самых вкусных вин! Попробуйте и вы!...
45 д 12 ч 15 мин
Виноделам-любителям известно, что основой для напитка могут быть не только свежие ягоды. И вот предлагаю вам на заметку вариант, как приготовить домашнее вино из изюма....
108300 мин
Вино из одуванчиков - прекрасный алкогольный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вино обладает непередаваемым вкусом и чудесным цветочным ароматом. Попробуйте, вам понравится!...
182400 мин
Из каких только фруктов, ягод и растений не делают вино по всему миру. Какие бы вы ни выбрали плоды, они дадут напитку особенный цвет, запах и вкус. А этот вариант отличается большой оригинальностью....
96900 мин
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))