Кутья из риса
автор Лиза Акишина 
На фото кутьи из риса
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 142 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Кутья из риса - это модернизированный рецепт традиционной пшеничной кутьи. Кроме того, эта кутья обладает целым рядом полезных свойств. Ложка рисовой кутьи на завтрак придаст вам сил на целый день!
Подборка рецептов: простой рецепт каш, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- Рис — 1/2 стак.
- Миндаль — 1/2 стак.
- Грецкие орехи — 1/2 стак.
- Маковые зернышки — 1/2 стак.
- Изюм — 1/2 стак.
- Курага — 1/2 стак.
- Мёд — По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Прокипятите воду. Залейте кипятком курагу и изюм, в одной емкости. В отдельных емкостях заливаем миндаль и маковые зерна. Настаиваем все, кроме миндаля, 1 час.
-
Миндаль, через 15 минут промойте и снова залейте кипятком. Затем промойте холодной водой. После проделанных процедур - миндаль легко чистится.
-
Воду с сухофруктов сливаем в кастрюлю. Сухофрукты откладываем в отдельную емкость. Рис промойте и переложите в кастрюлю с водой из под сухофруктов. На пол стакана риса - уходит полтора стакана жидкости. Варим рис, пока он полностью не впитает воду.
-
Слейте воду с маковых зерен. С помощью блендера, растираем маковые зерна в кашицу. Должно выделится "белое молочко".
-
Курагу и орехи измельчите.
-
Мед нагрейте на водяной бане, чтобы он стал более жидким.
-
Смешайте мед с маковой кашицей.
-
Рис смешайте с остальными ингредиентами, разложите в порционную посуду и украсьте курагой и орехами. Кутья готова! Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами простой рецепт приготовления рисовой кутьи. Для приготовления я использовал: мед, рис, изюм, курагу, миндаль, маковые зернышки и грецкий орех. Если у вас нету меда - замените его коричневым сахаром. Готовую кутью, по желанию, можно украсить цукатами. Это блюдо очень насыщенно кальцием и другими минералами, что полезно и для детей и для взрослых. Кушайте на здоровье!
Смотрите и пробуйте приготовить кутью из риса
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Лиза, спасибо большое!!!)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кутью из риса.
Большое тебе спасибо, Лиза, за такие простые, но аппетитные блюда.
Несу свеженькое! Рецепт салата из дикого риса, обязательно к ознакомлению).
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Как это должно быть вкусно!!!!
Лиза!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кутью из риса «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень хороший вариант кутьи из риса. Вкусно!
Я теперь просто обязана приготовить кутью из риса
Спасибо за кутью из риса и красивое оформление!
Иду пробовать…
Agua de horchata - Рисовая вода (орчата), традиционный напиток в странах Латинской Америки. Готовится она на основе риса и воды, с добавлением миндаля, сахара и корицы.Я часто делаю рисовое молоко, но тут процесс приготовления был совершенно другим, поэтому мне было очень любопытно, какая же она на вкус...
100 мин
Рецепт вкусных лепешек с рисом и яйцом на обед или к чаю....
1 ч 30 мин
рис - 300 г; перец сладкий - 2 шт.; фасоль - 100 г; лук-порей - 1 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; соевый соус - 3 ст.л....
60 мин
Грибы замечательная альтернатива мясу в любимом многими плове. Простой в приготовлении рецепт из самых доступных продуктов. А с бурым рисом блюдо становится еще и очень полезным....
8 ч 20 мин
Чтобы приготовить тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде, потребуется всего полчаса. А вкус. Пальчики оближешь!...
25 мин
Чуть заметная нотка сладости и упругая сочность, которые кукуруза добавляет в этот гарнир, делают его неповторимо вкусным. Особенно хорош такой рис к блюдам из птицы и мяса....
45 мин
У нас продолжается сезон спаржи решила попробовать еще оди рецепт с ней, ранее найденный мною на одном из кулинарных сайтов вкусная запеканочка получается рис в данном случае готовится наподобие ризотто: сначала мы его обжариваем, а затем доводим до готовности, все время доливая бульон или воду Вы можете...
1 ч 15 мин
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Лиза.