Тефтели из рубленого мяса с картофелем
автор amazy1979 
На фото тефтелей из рубленого мяса с картофелем
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 142 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 142 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, домашние рецепты, простые рецепты.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 2 шт.
- морковь - 1
- зелень - по вкусу
- сметана - 100 г
- масло растительное - 2 шт.
Как приготовить
-
Мясо и 1 луковицу нарезать маленькими кубиками. Добавить соль, молотый перец, смесь хмели-сунели, кефир и хорошо помесить руками, чтобы лук немного обмяк и специи хорошо впитались в мясо. Закрыть крышкой посуду и поставить в холодильник на 2 часа.
-
Картофель почистить и нарезать мелким кубиком. Достать мясо из холодильника, добавить к нему картофель, натертый на крупной терке сыр, яйцо и зелень. Хорошо перемешать.
-
Нарезать вторую луковицу соломкой, морковь натереть на крупной терке. Берем форму для запекания (у меня стеклянная), на дно налить две столовые ложки растительного масла, выкладываем слой лука, затем морковь. Из фарша формуем крупные тефтели и выкладываем поверх овощей.
-
Затем смазываем тефтели сметаной. Закрываем форму крышкой и ставим в духовку для запекания на 1 час 20 минут при температуре 170 градусов. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибочки :)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибочки amazy1979
попробуем обязательно
В выходные сделала тефтели в пикантном соусе, запеченые с картофелем tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-pikantnom-souse-zapechenye-s-kartofelem по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Amazy1979, спасибо за новый вариант тефтелей из рубленого мяса с картофелем.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Хороший рецепт. Спасибо
А я сделала тефтели из рубленого мяса с картофелем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Приготовила.
Едим.
Но от тефтелей из рубленого мяса с картофелем я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за рецепт!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Amazy1979, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Блюдо, приготовленное по моему любимейшему принципу в повседневной кулинарии - мясо (рыбу - птицу) на гарнир, залить соусом, посыпать сыром и запечь. Вариант беспроигрышный - быстро, легко, вкусно, небанально. К тому же одновременно приготовление с гарниром да и еще и в духовке дает целый час свободного...
1 ч 20 мин
Фарш любой - 500 г; Картофель - 0,5 кг; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 3 шт.; Соль, перец - по вкусу; Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл; Лавровый лист - 2 шт....
30 мин
Рецепт приготовления тефтелей из вареного мяса. Если вы не хотите возиться с сырым мысом, делать фарш, то этот рецепт для вас. Тефтели получаются такими же вкусными!...
40 мин
#600 г филе кролика; 1 яйцо; 6 ст.л. отварного риса; 1 ст.л. зелени; соль; Для соуса:; 0,5 л томатного сока; 2 ст.л. муки; сок 1 лимона; 4 ст.л. сметаны; масло....
1 ч 50 мин
Фарш (примерно 300 г); Гречка (примерно 150 г); Морковь (2-3 средних); Лук (3 средних луковицы, одна в фарш); Чеснок (1 головка); Яйца (2 шт. С-1); Томатная паста (5-6 ст.л. с горкой); Соевый соус (примерно 30 мл); Соус "Стебелёк бамбука "Сладкий" (примерно 2-3 ст.л.); Оливковое масло (примерно 2 ст.л.);...
1 ч 30 мин
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тефтелей из рубленого мяса с картофелем ещё не пробовала:D