Рыбные тефтели
автор radevich_70 
На фото рыбных тефтелей
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 299 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 299 ккал.
Ингредиенты:
- филе рыбы (например, минтая) 600 г
- кабачки 200 г
- рис 0,5 стак.
- лук 1-2 шт.
- томатная паста 1-2 ст.л.
- морковь 1 шт.
- тимьян (сушеный) по вкусу
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- масло подсолнечное
Как приготовить
-
Благодаря кабачку, добавленному к рыбному фаршу, тефтели получаются необыкновенно нежными. Готовить их можно не только в будние и постные дни: рыбные тефтели будут выгодно смотреться даже на праздничном столе. Подготовить ингредиенты.
-
Отварить рис.
-
Измельчить при помощи блендера филе рыбы. Также можно пропустить его через мясорубку.
-
Рыбу соединить с рисом, добавить измельченные укроп и петрушку, а также кабачок, натертый на крупной терке.
-
Все тщательно перемешать, добавить соль и перец. Сформировать небольшие тефтели.
-
Смазать растительным маслом глубокую сковороду или форму и выложить в нее тефтели. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
-
Натереть морковь на крупной терке. Нарезать полукольцами лук. Все вместе обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, соль, перец, щепотку тимьяна и воду. Тушить в течение 5 минут.
-
Выложить овощи в форму с тефтелями. Добавить воду - она должна покрывать тефтели. Повторно поставить блюдо в духовку и тушить еще 20 минут при 180 градусах.
-
Рыбные тефтели готовы! Подавать с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый рыбные тефтели.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам radevich_70!!!
Radevich_70, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рыбных тефтелей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Radevich_70, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рыбные тефтели по вашему рецепту, получилось сразу.
Сижу сейчас, доедаю рыбные тефтели.
Очень вкусно, мне понравилось.
Radevich_70!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рыбные тефтели, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
radevich_70 спасибо вам огромное!
А какие-то принципиальные отличия от рыбных тефтелей с кабачком tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-s-kabachkom?
У нас на сайте есть несколько рецептов рыбных тефтелек, но все-таки хочу предложить вам и свой вариант. У меня дети очень любят мясные тефтельки, а вот рыбу едят не всегда и только в охотку. Благодаря этому рецепту у меня появилась возможность чаще готовить для своих приверед их любимые "почти мясные"...
1 ч 50 мин
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно....
1 ч 50 мин
Вы будете смеяться, но я снова с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить тефтели, тушеные с белыми сушеными грибами, с овощами и сметанкой. Я рискнула приготовить сразу и гарнир, т. е.потушить и картошечку. Получилось очень вкусно и ароматно. Главное почти никаких жиров. И для тех, кто не ест жареное,...
1 ч 40 мин
Ароматные рыбные тефтели - вкусно, сытно, аппетитно!Рыбные блюда для меня всегда в приоритете, поэтому готовлю их пару раз в неделю, как минимум. Сегодня готовила на ужин рыбные тефтели в томатном соусе, это так вкусно! Очень советую всем, не только гурманам рыбы...
1 ч 20 мин
Мультиварка стала основной помощницей на кухне каждой хозяйки. Если надо быстро и вкусно накормить своих родных, без нее не обойтись. Очень вкусно получаются рыбные блюда, например тефтели....
80 мин
Нежные сочные рыбные тефтели, вкусные, полезные, хорошо усваиваемые. И готовятся они просто....
1 ч 15 мин
Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? - этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится:) Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит!...
20 мин
Мой любимый человек очень любит рыбные тефтели и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!