Очень часто у меня остается фарш после приготовления голубцов. Я его замораживаю, а потом, когда лень что-то готовить (что уж греха таить, бывает и такое состояние:-), достаю и готовлю вот такие тефтели. У меня фарш с рисом, потому что, повторюсь, он остался после голубцов. Рис не обязательно добавлять в фарш, при обжаривании он очень хорошо держит форму, не разваливается.
Вкусный ужин вам гарантирован.
Для приготовления нам понадобятся: фарш любой (у меня говяжий), лук, чеснок, морковь, картофель, помидоры (обычные или в собственном соку), подсолнечное масло для жарки.
Лук, чеснок, морковь нарезаем как удобно: у меня - кубиками. Обжарим на подсолнечном масле (его надо буквально 2 столовые ложки). Я всегда обжариваю на большом огне, постоянно помешивая. Затем добавляем нарезанные помидоры. Тушим до частичного испарения жидкости.
Пока тушатся овощи, из фарша формируем небольшие тефтельки и жарим с двух сторон до полуготовности.
Картофель очищаем, нарежем достаточно крупно. Выкладываем его на дно казана, на него - тефтели, поверх тефтелей - заправку. Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист. Заливаем водой так, чтобы она покрыла тефтели. Тушим до готовности картофеля.
Блюдо готово. Подаем горячим.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

Геринг Людмила

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

asya

Отличный вариант приготовления тефтелей, тушенных с картофелем.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Агдамская Людмила

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

polina83

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Конопко Инна

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тефтелей, тушенных с картофелем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Ксюха Инжакова

Вот вам хорошая идейка - тефтели в пикантном соусе, запеченые с картофелем, спасибо автору!

Виктория Шкуратовская

Приготовила!!!
Дымочка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

seladl1986

Замечательный рецепт, тефтели, тушенные с картофелем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Соня Измайлов

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Гордиюк Катарина

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

akhmetzyanova_98

Мы тоже недавно первый раз делали тефтели, тушенные с картофелем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

rassykhaeva_76

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

poznyakova_80

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Виктория Макушина

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Круппа Аня

Очень понравился этот рецепт тефтелей, тушенных с картофелем.

Борчаева Анна

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

athat

Я еще не делала тефтели, тушенные с картофелем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Харина Полина

Спасибо, Дымочка!
Ваш рецепт тефтелей, тушенных с картофелем всё-таки самый лучший из всех!

Надежда Грозных

Спасибо огромное за рецепт, Дымочка!
тефтели, тушенные с картофелем просто супер.
Все мои подруги делают теперь тефтели, тушенные с картофелем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Саша Митюрина

Спасибо за тефтели, тушенные с картофелем и красивое оформление!

vera

Первый раз сделала сама тефтели, тушенные с картофелем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Тефтели, тушенные с картофелем

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить тефтели, тушенные с картофелем

Комментарии к рецепту