Маринад для куриного шашлыка
автор eraterore 
На фото маринада для куриного шашлыка
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 420 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
На мой взгляд, самый вкусный маринад - майонезный. Я добавляю немножко итальянских трав и карри. Курочка получается просто сказочной! Попробуйте!
Ингредиенты:
- Майонез — 200 г
- Карри — 1 ч.л.
- Итальянские травы — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Лук — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Повод приготовления:
На природу
Как приготовить
-
Такого количества маринада должно хватить на 3-4 килограмма куриного мяса. Количество лука опционально. Если любите жареный лук, добавьте штук 10-15 небольших луковичек. Если жарить лук не хотите, то добавьте 2-3 штуки для вкуса, чтобы он отдал сок в маринад.
-
В майонез добавьте итальянские травы, соль и карри. Количество соли зависит от времени маринования. Если нужно быстро пожарить, то увеличьте количество соли, чуть пересолите маринад. Если планируется мясо за сутки, то лучше сделать умеренный по вкусу маринад, чтобы мясо не взяло лишнюю соль и не пересолилось.
-
Вымытое мясо переслоите луком, зеленью и майонезом со специями. Хорошо руками перемешайте. Уплотнит, чтобы все кусочки лежали в маринаде. Можно придавить прессом. Оставьте мариноваться мясо не менее, чем на 2-3 часа, а лучше на ночь.
На заметку:
Чтобы сделать маринад для куриного мяса, смешайте майонез с ароматными травами, специями и солью. Замаринуйте мясо. Если добавляете свежую зелень, то кладите ее веточками, чтобы потом убрать перед жаркой.
Смотрите и пробуйте приготовить маринад для куриного шашлыка
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, маринад для куриного шашлыка класс!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маринада для куриного шашлыка он не ел.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринада для куриного шашлыка в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Попробуй шашлык из баранины! Очень вкусно!Такой шашлычок мы готовили впервые, но тем не менее нам очень понравилось и мясо, и маринад. Сочный, пряный, ароматный шашлык, не жесткий, хорошо прожаренный - минусов нет!...
11 ч 15 мин
Раскрой секрет сочного шашлыка из говядины!Говядина - капризное мясо для шашлыка по сравнению со свининой, но если приготовить правильный маринад получиться супер нежный, сочный и мягкий шашлык. Предлагаю свой рецепт, проверенный годами ;)...
2 ч 20 мин
Вы в поиске новых рецептов шашлыка?! Попробуйте приготовить ароматные, сочные куриные крылышки в пряном томатно-луковом маринаде!...
4 ч 30 мин
Представьте, что ароматный, нежный шашлык из куриных грудок можно приготовить прямо в духовке. И для этого не понадобится каких-то особенных знаний. Все очень легко и доступно....
180 мин
Курица 2 кг; Вода 0 л; Лук репчатый 4 шт.; Пиво 0 л; Майонез 200 г; Уксус 9% 200 г...
22 мин
Как известно, мясо отлично маринуется в кефире. Расскажу вам рецепт маринада, в основе которого - кефир. Готовится такой маринад в считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо....
10 мин
Пока еще погода позволяет выбраться на природу, рекомендую прочитать мой рецепт, который расскажет как приготовить мариновку шашлыка из свинины. Очень легко и действительно вкусно. Проверено на себе....
90 мин
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.