Треска, запеченная по-гречески

автор Миклуха Софья Миклуха Софья

Рецепт трески, запеченной по-гречески

На фото трески, запеченной по-гречески

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 78 ккал

Кухня: Греческая

Сложность: Простой рецепт

Хотите вкусной рыбки? Приготовьте ее по этому рецепту, поверьте, греки знают толк в том, как готовить рыбу!

Ингредиенты:

  • Филе трески на коже - 500 г
  • Кориандр в зернах - 1 ч.л.
  • Паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л.
  • Сладкая паприка в хлопьях (по желанию) - 0,5 ч.л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Тимьян - 2 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Оливковое масло - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Этот бюджетный вариант трески можно найти во многих ресторанах Крита. Причем готовят такую рыбку и на гриле, и в духовке запекают, по вашему желанию. Кориандр в этом блюде солирует, я даже и не подозревала, что именно благодаря ему рыбка получается удивительно ароматной.

  2. Треска, запеченная по-гречески - блюдо, которое без проблем можно приготовить и дома, что я вам и предлагаю сделать. Кстати, можно запечь рыбку просто в форме или использовать для этого фольгу, вкусно будет и так, и так.

  3. Подготовим все продукты по списку. Они указаны на две порции. Мужу я буду готовить рыбку в форме, а себе - в фольге.

  4. Лимон нарезать кружочками.

    треска, запеченная по-гречески
  5. Выложить 2-3 кружочка лимона на дно формы или на фольгу.

    треска, запеченная по-гречески
  6. Филе трески разрезать на два куска.

    треска, запеченная по-гречески
  7. Выложить рыбу в порционные формы или на фольгу поверх лимона.

    треска, запеченная по-гречески
  8. Посыпать рыбку солью и паприкой молотой.

    треска, запеченная по-гречески
  9. Зерна кориандра обжарить на сухой сковороде буквально пару минут.

    треска, запеченная по-гречески
  10. Растолочь их в ступке.

    треска, запеченная по-гречески
  11. Посыпать куски рыбы кориандром.

    треска, запеченная по-гречески
  12. Я еще посыпаю и хлопьями паприки.

    треска, запеченная по-гречески
  13. Сверху полить рыбку оливковым маслом.

    треска, запеченная по-гречески
  14. Выложить веточки тимьяна на рыбку. И отправить форму с треской в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.

    треска, запеченная по-гречески
  15. Себе я рыбку запекала в фольге, выкладывала все точно так же. Затем завернула фольгу конвертом.

    треска, запеченная по-гречески
  16. Треска, запеченная по-гречески - это очень вкусно!!

    треска, запеченная по-гречески
  17. Подавать рыбу следует горячей, со свежими овощами или рисом.

  18. Приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить треску, запеченную по-гречески

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Аверьянова Зинка
Аверьянова Зинка

Миклуха, спасибо вам огромное!!!
треска, запеченная по-гречески супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

cofrallon
cofrallon

Кому посчастливилось отведать треску, запеченную по-гречески — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

biryukova_70
biryukova_70

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Миклуха!!!

hedite
hedite

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

emyed
emyed

Нашла на сайте замечательный рецепт скумбрии запеченной с горчицей.

aida
aida

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Трусова Катарина
Трусова Катарина

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Шкильная Олеся
Шкильная Олеся

Миклуха, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт трески, запеченной по-гречески!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

genzur_75
genzur_75

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

sofiya74
sofiya74

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Танечка Мхитарян
Танечка Мхитарян

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Треска, запеченная в ломтиках ветчины

Треска, запеченная в ломтиках ветчины - хороший рецепт: готовить несложно, а получается вкусно. Удобно и то, что одновременно готовятся рыба и гарнир к ней....

1 ч 50 мин

Треска с помидорами и апельсинами

Филе трески 450 г; Помидоры черри 100 г; Оливковое масло 1 ч.л.; Апельсины 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Красный соус табаско по вкусу; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...

40 мин

Скумбрия запеченная с горчицей

Скумбрия запеченная с горчицей – простое, но оригинальное рыбное блюдо. Если вам хочется устроить рыбный день, то скумбрия как нельзя лучше подходит для этих целей.{note}Горчичный соус можно приготовить за считанные минуты, замариновать рыбу на короткое время и запечь в духовке. Для маринада нужна горчица,...

35 мин

Запеченная дорада с тапенадом

Тапенад- французская густая паста из измельченных оливок, анчоусов и "тален" (каперсов на провансальском языке). Тапенад можно сделать только из черных оливок, а можно с добавлением зеленых. Я готовила по этому рецепту и дораду и сибаса, очень вкусно и пикантно!...

1 ч 30 мин

Треска с картофелем в духовке

Треска с картофелем в духовке блюдо очень вкусное и красивое. Так как я люблю рыбу, я часто готовлю треску в духовке. Это гораздо полезнее, чем рыбу жарить. Вот вам мой рецепт, которым я пользуюсь....

60 мин

Запеченная скумбрия с рисом

Любите запеченную рыбку? Тогда этот рецепт для вас. Аппетитная скумбрия, запеченная в духовке получается изумительно вкусной....

40 мин

Треска с клубничной сальсой

Западная кухня не боится сочетать овощные и ягодные вкусы, именно поэтому многие блюда выглядят для нас столь необычно, и при этом радуют своим вкусом! Порадуйте своих домашних красивым и аппетитным рыбным блюдом, украшенным свежей клубникой. Это блюдо стоит того, чтобы его попробовать. Проверенно на...

8 мин