автор Миклуха Софья
На фото трески, запеченной по-гречески
Калорий: 78 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Хотите вкусной рыбки? Приготовьте ее по этому рецепту, поверьте, греки знают толк в том, как готовить рыбу!
Этот бюджетный вариант трески можно найти во многих ресторанах Крита. Причем готовят такую рыбку и на гриле, и в духовке запекают, по вашему желанию. Кориандр в этом блюде солирует, я даже и не подозревала, что именно благодаря ему рыбка получается удивительно ароматной.
Треска, запеченная по-гречески - блюдо, которое без проблем можно приготовить и дома, что я вам и предлагаю сделать. Кстати, можно запечь рыбку просто в форме или использовать для этого фольгу, вкусно будет и так, и так.
Подготовим все продукты по списку. Они указаны на две порции. Мужу я буду готовить рыбку в форме, а себе - в фольге.
Лимон нарезать кружочками.
Выложить 2-3 кружочка лимона на дно формы или на фольгу.
Филе трески разрезать на два куска.
Выложить рыбу в порционные формы или на фольгу поверх лимона.
Посыпать рыбку солью и паприкой молотой.
Зерна кориандра обжарить на сухой сковороде буквально пару минут.
Растолочь их в ступке.
Посыпать куски рыбы кориандром.
Я еще посыпаю и хлопьями паприки.
Сверху полить рыбку оливковым маслом.
Выложить веточки тимьяна на рыбку. И отправить форму с треской в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.
Себе я рыбку запекала в фольге, выкладывала все точно так же. Затем завернула фольгу конвертом.
Треска, запеченная по-гречески - это очень вкусно!!
Подавать рыбу следует горячей, со свежими овощами или рисом.
Приятного аппетита!
Кому посчастливилось отведать треску, запеченную по-гречески — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Миклуха!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Нашла на сайте замечательный рецепт скумбрии запеченной с горчицей.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Миклуха, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт трески, запеченной по-гречески!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Треска, запеченная в ломтиках ветчины - хороший рецепт: готовить несложно, а получается вкусно. Удобно и то, что одновременно готовятся рыба и гарнир к ней....
1 ч 50 мин
Филе трески 450 г; Помидоры черри 100 г; Оливковое масло 1 ч.л.; Апельсины 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Красный соус табаско по вкусу; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...
40 мин
Скумбрия запеченная с горчицей – простое, но оригинальное рыбное блюдо. Если вам хочется устроить рыбный день, то скумбрия как нельзя лучше подходит для этих целей.{note}Горчичный соус можно приготовить за считанные минуты, замариновать рыбу на короткое время и запечь в духовке. Для маринада нужна горчица,...
35 мин
Тапенад- французская густая паста из измельченных оливок, анчоусов и "тален" (каперсов на провансальском языке). Тапенад можно сделать только из черных оливок, а можно с добавлением зеленых. Я готовила по этому рецепту и дораду и сибаса, очень вкусно и пикантно!...
1 ч 30 мин
Треска с картофелем в духовке блюдо очень вкусное и красивое. Так как я люблю рыбу, я часто готовлю треску в духовке. Это гораздо полезнее, чем рыбу жарить. Вот вам мой рецепт, которым я пользуюсь....
60 мин
Любите запеченную рыбку? Тогда этот рецепт для вас. Аппетитная скумбрия, запеченная в духовке получается изумительно вкусной....
40 мин
Западная кухня не боится сочетать овощные и ягодные вкусы, именно поэтому многие блюда выглядят для нас столь необычно, и при этом радуют своим вкусом! Порадуйте своих домашних красивым и аппетитным рыбным блюдом, украшенным свежей клубникой. Это блюдо стоит того, чтобы его попробовать. Проверенно на...
8 мин
Миклуха, спасибо вам огромное!!!
треска, запеченная по-гречески супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!