Карасики в сметане
автор ofilaro 
На фото карасиков в сметане
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 126 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал.
Ингредиенты:
- караси
- сметана
- зелень
- соль
Как приготовить
-
Караси карасики карасюшечки
-
Карасей почистили. Отрезать головы не надо. НО. Когда они выловлены
-
и т. д. я не знаю. Поэтому не просто жабры вынули, а головы отрезали.
-
И банально выпотрошили и почистили.
-
Сначала, обваляв в муке, обжарили. На сковородке. Несильно.
-
-
-
На смазанную маслом сковороду
-
-
выкладываем карасиков и посыпаем зеленью.
-
-
Немного поперчить можно и вообще все специи - по вкусу. Исключительно.
-
Мы просто посолили и поперчили. Все-таки натуральный вкус, он и есть -
-
натуральный вкус. Пища это простая, деревенски - крестьянская. Готовили,
-
как помнится из детства. А тогда изысков особых не знали.
-
Сметанка.
-
-
Добавили немного воды, сольцы размешали и карасиков полили.
-
-
Крышечкой накрыли и в печку протопленную.
-
-
Температуру не мерял. Но пару вязанок дров сжег. Обжигается
-
Воть.
-
Процесс еще продолжается. Держать надо пока не зазолотится сверху.
-
А пока Пока тех, кто в сковородку печкину не влез, съедим просто так.
-
С огурчиком бочковым. Солененьким и хрустящим.
-
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень интересный рецепт карасиков в сметане, сегодня обязательно попробую приготовить.
Замечательный рецепт карасей в сметане в духовке поможет сделать мясо карася сочным и мягким, даже косточки не будут чувствоваться. Читайте и готовьте - вам понравится!...
60 мин
Для тех, кто уважает (обожает) грибы в сметане. Можно приготовить не только на уличном гриле, но и дома в духовке или в аэрогриле!...
25 мин
рыба 2 кг; сметана 400 г; сыр твердый 150 г; яйца 2 шт.; лук репчатый 3 головки; масло растительное; горчица; специи; укроп; мука; соль...
50 мин
Баклажан, запеченный в сметане с помидорами, луком и чесноком. Перед запекаением баклажан слегка отваривается, так он получается очень нежным....
1 ч 20 мин
Эти булочки были своего рода экспериментом. И мне кажется довольно удачным! Вопрос к нашим хлебопекам: можно ли оставить это тесто на сметане в холодильнике на более долгую расстойку?...
12 ч 20 мин
Лепешке на сметане - это простой и вкусный завтрак для вашей семьи. Готовить их очень просто, а главное быстро. Хорошее блюдо для быстрого завтрака....
30 мин
Мука пшеничная - 3 стак.; Яйца - 2 шт.; Сметана - 200 мл; Сахар - 4 ст.л.; Сода пищевая - 1,5 ч. ложки; Растительное масло - 300 мл (для жарки печенья); Сахарная пудра - для украшения....
45 мин
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!