Тесто на сметане
автор caraleso 
На фото теста на сметане
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 390 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, домашние рецепты, рецепты на скорую руку.
Ингредиенты:
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1-1,5 ст.л. (для сладких пирожков - 2-3)
- Разрыхлитель для теста — 10 г
- Мука пшеничная — 2 стак. (может понадобится чуть больше)
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Выкладываем сметану в миску. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет тесто.
-
Добавляем к сметане соль, сахар, яйцо, разрыхлитель и растительное масло.
-
И размешиваем все это в однородную массу.
-
А теперь начинаем подсыпать муку. Количество зависит от качества муки и от того, насколько жидкая у вас сметана.
-
Когда тесто уже стало густым и его тяжело мешать в миске, выкладываем на стол присыпанный мукой и продолжаем вымешивать.
-
Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из этого теста можно делать пирожки сразу, а можно оставить тесто минут на 20-30 в холодильнике, это пойдет тесту на пользу.
На заметку:
Если вы еще учитесь и только начинаете готовить, я советую вам начать именно с этого теста. Оно получается всегда! Тесто на сметане универсальное, из него можно приготовить пирожки со сладкой или с соленой начинкой. Пирожки из этого теста одинаково вкусны как испеченные в духовке, так и жареные на сковороде. А рецепт приготовления теста на сметане очень простой и он перед вами.
Смотрите и пробуйте приготовить тесто на сметане
Комментарии к рецепту
Caraleso, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Посмотрите рецепт теста на сметане для пирожков, не пожалеете.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Это какой-то шедевр!!!
caraleso, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тесто на сметане сказка!
Только что доела тесто на сметане!!! очень вкусно!!!
Вчера был день теста на сметане.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Давно хочу попробовать сделать тесто на сметане))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Справиться с голодными, внезапно нахлынувшими гостями или детьми: своими или соседскими, может помочь отличный рецепт быстрых пирожков. Тесто не требует расстоя, начинка подойдет любая. С радостью делюсь рецептом, который и Вас выручит на даче и дома....
30 мин
сметана 200 г; маргарин 150 г; дрожжи свежие 50 г; яйца 2 шт.; мука 4 стак.; сахар 1 стак.; сода 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л....
50 мин
Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой на сметане. Пышные пирожки и ватрушки можно приготовить из теста для пирожков на сметане по этому рецепту!...
60 мин
Замечательный рецепт суперлегкого и быстрого теста, из которого можно приготовить вкуснейшую выпечку, нужна только фантазия. Поэтому спешу рассказать, как приготовить тесто на сметане для пирожков....
10 мин
Если вы ищите подходящий вариант, как приготовить тесто для электровафельницы, чтобы получились нежные, воздушные и хрустящие вафли, тогда обратите внимание на этот несложный рецепт....
30 мин
Вкусное дрожжевое тесто для пиццы на сметане. Для уверенности приготовим сначала опару, а уж потом и само тесто....
1 ч 15 мин
Есть несколько вариантов приготовления теста для картофельных зразов. Первый вариант: отварить картошку в мундирах, очистить ее и потолочь в пюре. Второй способ: очистить картошку и порезав ее крупными кусками отварить в подсоленной воде, затем слить воду и размять в пюре. Суть обоих способов в том,...
10 мин
Буду смело готовить тесто на сметане на праздники!