Плов из говядины в казане
автор lida95 
На фото плова из говядины в казане
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 590 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
А вы знаете, что на природе можно готовить не только шашлыки и суп? И меню для пикника можно значительно расширить, если знать, как приготовить плов из говядины в казане. Итак, смотрите рецепт.
Подборка рецептов: простой рецепт плова, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Говядина — 750 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Ягоды барбариса — 25 г
- Масло растительное — 120 г
- Рис — 320 г
- Морковь — 400 г
- Зира — 12 г
- Перец молотый черный и красный — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить
-
Говядину порежьте небольшими кубиками.
-
В казане подогрейте масло и выложите в него мясо.
-
Жарьте мясо минут 7, а потом добавьте к нему мелко нарезанный лук.
-
Поперчите хорошенько и тушите 4 минуты под крышкой.
-
Морковь порежьте полукольцами, добавьте в казан и все вместе тушите еще 20 минут.
-
В отдельной емкости перемешайте барбарис, зиру соль и перец.
-
Полученную смесь добавьте в казан.
-
Рис хорошо промойте, выложите в казан, залейте водой и накройте крышкой.
-
Готовьте рис, пока не впитается вся вода. Приятного аппетита!
На заметку:
Плов на костре это довольно необычно, но, поверьте, очень вкусно. Рис пропитывается ароматами костра, специй, овощей, становится мягким и рассыпчатым. По желанию можно добавить еще и зелень. Хорошо подойдет петрушка, кинза. А салат из зеленых листьев, салата, рукколы замечательно дополнит вкус.
Смотрите и пробуйте приготовить плов из говядины в казане
Комментарии к рецепту
Lida95, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Класс!
Приготовила плов из говядины в казане, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
За идею брала рецепт плова в казане. Получилось очень вкусно.
Вкусно
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит плов из говядины в казане.
Спасибо, lida95!
Ваш рецепт плова из говядины в казане всё-таки самый лучший из всех!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Приготовила плов из говядины в казане на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт плова из говядины в казане меня выручил!
Lida95, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Lida95, это просто волшебный рецепт плова из говядины в казане!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lida95, рецептам.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за плов из говядины в казане!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Плов с уткой - замечательное блюдо, которое иногда готовят на праздники, хотя можно и на каждый день. Готовят плов в казане, он получается очень ароматным и насыщенным. Голодным не останется никто!...
60 мин
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок!Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически кривилась. Но испробовав приготовить на ней плов, я в первый же раз растеряла весь свой скептицизм. Действительно,...
1 ч 25 мин
курдючиный жир; лук; мясо; рис; морковь; помидоры; болгарский перец; соль; специи; чеснок...
1 ч
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем...
1 ч 30 мин
Плов в моей семье любят все. Поэтому готовлю я его довольно часто и в самых разных вариациях. Сегодня я хотела бы поделиться рецептом, близком в моём понимании к классическому.Этот плов я готовлю не в мультиварке - просто на газовой плите, в казане. Если казана нет, то можно задействовать любую кастрюлю...
1 ч 10 мин
масло растительное — 2 ст.л.; жир курдючный — 150 г; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 500 г; говядина — 500 г; соль; кориандр; зира; вода — 600 мл; чеснок — 1 головка; перец чили — 1 шт.; булгур — 500 г...
1 ч 5 мин
Рис 200 г; Курица 250 г; Лук репчатый 150 г; Морковь 150 г; Чеснок 3-4 зубчика; Масло растительное 50 г; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
80 мин
А я всегда готовлю с lida95 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!