Печень по-итальянски
автор Медуница Маргарита 
На фото печени по-итальянски
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 341 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот что получилось:
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- печень 500 г
- помидор 2 шт.
- сыр 150 г
- лук 1 шт.
- сметана 150 г
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
- масло растительное по вкусу
- специи по вкусу
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Куриную печень очистить от пленок, отбить, очень аккуратно. Посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу. Если вы будите брать говяжую или свиную, то ее лучше вымочить в молоке или воде. И нарезать кусочками, как для отбивных.
-
Обжарить печень, запанировав в муке, по паре минут с каждой стороны (до полуготовности)
-
Лук нарезать тонкой соломкой и тоже обжарить.
-
В форму или на противень выложить печень, на нее разложить лук и пластинки помидор. Смешать яйцо, сметану, добавить воды и залить печень. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Поставить в горячую духовку на 20-25 минут. Подавать с Вашим любимым гарниром и салатом.
Комментарии к рецепту
Медуница,:) очень аппетитное фото печени по-итальянски
Вкус печени по-итальянски просто потрясающий!
Будем повторять.
Приготовила!!!
Медуница, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Незабываемые ощущения гарантированы!Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
30 мин
1 большая луковица; 1 морковь; 500 г печени говяжьей; масло растительное; соль; приправа....
1 ч 50 мин
500г говяжьей печени; горчица; мука; сливочное масло; имбирь; 2 апельсина; соль; перец...
90 мин
Печень с макаронами у нас дома считается дежурным блюдом. Однако печень, если уметь, можно приготовить так восхитительно, что из простого блюда с макаронами оно превратится в изысканный обед или ужин....
30 мин
Печень-это полезный и вкусный продукт. А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Тем более, что в кокотницах или горшочках блюда по особенному вкусны....
1 ч
Доброго настроения!Принесла попробовать вам печеночки, да под шубкой!Печень-очень, очень! полезный продукт, богата железом и т. д....
30 мин
Если вы никогда не пробовали это восхитительное сочетание - обязательно приготовьте печень по этому рецепту. Тушеная куриная печень с яблоками - это берлинский способ приготовления....
30 мин
Медуница! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.