Куриная печень под сырной шубой
автор Таня Пацей 
На фото куриной печени под сырной шубой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 129 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Это необыкновенно вкусное блюдо! Печень, приготовленная таким образом, получается нежнейшей и просто тает во рту. Попробуйте - не пожалеете!
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Печень куриная 500 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр 100 г
- Мука 2-3 ст.л.
- Соль, перец черный молотый (по щепотке)
- Сливки жирные 200 мл
- Растительное масло
- Зелень
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
В муку добавить соль и перец, перемешать.
-
Печень помыть, обсушить. Обвалять в подготовленной муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Обжарить немного до румяной корочки с двух сторон (3-4 мин) и добавить порезанный полукольцами лук и натертую морковь.
-
Обжарить все вместе минут 5-6 и влить сливки.
-
Тушить еще минут 5, посолить и поперчить (если нужно), засыпать натертым сыром. Не мешать.
-
Накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3. Выключить газ и пусть печень постоит минут 8-10 (даже желательно накрыть сковороду чем-то теплым, но я не накрывала). Печень получается необыкновенная, вкусная, нежная. Подавать с любым гарниром, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт куриной печени под сырной шубой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
У меня куриная печень под сырной шубой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Таня спасибо за рецептик!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Дорогая Таня!!!
Приготовила куриную печень под сырной шубой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриной печени под сырной шубой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю куриную печень под сырной шубой!!!
Еще раз спасибо!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Обалденно:)
спасибо за идейку куриной печени под сырной шубой.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
А у меня куриная печень под сырной шубой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Таня, спасибо за рецептик!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо еще раз ,Таня, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как куриная печень под сырной шубой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Я уже сделала куриную печень под сырной шубой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Это рецепт Юлии Высоцкой.но я его немного изменила под себя:-) Рецепт обпробовала. Очень понравился. Взяла в свою кулинарную книгу:-) Советую и вам:-)...
40 мин
печень куриная 700 г; перец сладкий 2 шт.; лук репчатый 8 шт.; сливки 200 г; зерна кориандра 8 шт.; смесь перцев молотых 3 г; хрен 0.5 ч.л....
30 мин
Печень куриная - 500 г; Шампиньоны - 400 г; Лук - 2 шт.; Помидоры - 3 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Мука - 0,5 стак.; Сладкая паприка - 1 ч.л.; Вино розовое - 0,5 стак.; Масло сливочное - 2 ст.л.; Масло растительное - 3 ст.л.; Соль, перец - по вкусу; Семена тмина - 1/2 ч.л....
30 мин
800 г куриной печени; 2 луковицы; 3 яблока; растительное масло; соль, перец; мука для панировки; молоко...
40 мин
Каждый из нас привык готовить куриную печень по-своему. Продукт можно просто обжарить или потушить. Из него делают закусочные торты с майонезом и блинчики. Печень часто используют в качестве начинки для вареников или рулетов. Но пробовали ли вы запекать ее? Многие отказываются от такой идеи, ведь блюдо...
40 мин
Тушеная куриная печень в сметане готовится всего полчаса, а получается сытное и вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит печень....
30 мин
Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo!Очень вкусно.В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления....
45 мин
Таня, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриной печени под сырной шубой.