Кабачки, тушенные с болгарским перцем
автор 5lava 
На фото кабачки, тушенные с болгарским перцем
Вместо кабачков можно использовать баклажаны. Это блюдо подойдет на гарнир практически к любому мясу, также оно может служить полноценным, легким обедом или ужином. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Подборка рецептов: простой рецепт овощи, простые рецепты.
Ингредиенты:
- 500 г кабачков (или цуккини)
- 400 г болгарского перца
- 200 г моркови
- 200 г лука
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
-
Кабачки нарезать кубиками. Если кабачки мелкие, их можно не чистить. Крупные кабачки надо почистить и удалить семена.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, обжарить.
-
Добавить перец, тушить под крышкой в течение 5-7 минут.
-
Добавить кабачки, посолить, поперчить, тушить под крышкой 15-20 минут (воду добавлять не надо).
-
При подаче посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кабачки, тушенные с болгарским перцем - очень вкусно!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кабачки, тушенные с болгарским перцем пробовать))))
Пробовала приготовить кабачки во фритюре, подскажите что-нибудь попроще...
Рецепт кабачков, тушенных с болгарским перцем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я сделаю на Новый год!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
5lava, замечательный рецепт кабачков, тушенных с болгарским перцем!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, 5lava, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я еще не делала кабачки, тушенные с болгарским перцем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Я сделаю его на Новый год!
Когда дома маленький ребенок - мультиварка просто спасенье. Вот и в этот раз она пришла мне на выручку, когда нужно было скоренько и без потерь приготовить ужин...
50 мин
Замечательное сочетание продуктов, помидоры прекрасно дополняют кабачки....
55 мин
Мягкие, румяные шарики из кабачков и брынзы, приготовленные в духовке - легкая и аппетитная закуска, которая придется по вкусу всей семье....
50 мин
Очень простое и вкусное блюдо, приготовь - понравится всем!Из такого овоща, как кабачок можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаю приготовить их по очень простому рецепту. Чаще всего для начинки используется мясной фарш, но в этом рецепте для быстроты приготовления используем колбасу, которую можно...
1 ч
Рецепт необычный и интересный. Для меня своего рода эксперимент Давно прикупила соевый сыр тофу, очень долго искала рецептик для него. Сегодня нашла и решила попробовать Вкус получился очень оригинальный и интересный....
40 мин
Мясо с овощами - это отличный вариант для сытного ужина или обеда. Блюдо получается вкусным, питательным и накормит всю семью. Обязательно прочтите рецепт, как приготовить овощи, тушенные с мясом....
60 мин
1-1,5 кг маленьких "молочных" кабачков; 200 г фарша; 2 стак. риса; 1 морковь; 1 луковица; соль, перец - по вкусу; 3 ст.л. томатной пасты....
40 мин
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу