автор Николайчук Саша
На фото запеченных свиных ребрышек в томатном маринаде
Калорий: 365 ккал
Кухня: Немецкая
Сложность: Простой рецепт
Варим свиные ребрышки в томатном маринаде с приправами и специями, после чего смешиваем маринад с горчицей и медом, ребрышки смазываем и быстро запекаем. Аромат и вкус словами не передать!
Нам попались крупные мясистые ребрышки, у вас они могут быть меньшего размера - на вкус это не влияет. Разделяем их.
Шинкуем средним кубиком луковицу, чистим и раздавливаем ножом чеснок, кладем в воду, добавляем ложку выжатого из лимона сока, томатную пасту, гвоздички, перец. Когда маринад закипел - даем ему прокипеть 2-3 минуты и кладем в него ребрышки. Закипело снова - накрываем крышкой, устанавливаем слабый огонь. Варим ребрышки до мягкости мяса, 30-50 минут.
Вынув ребра для обсушки, наливаем в мисочку процеженный маринад (до половины стакана), кладем жидкий мед, уксус, соль, горчицу, вымешиваем. Намазываем смесью ребрышки, кладем в форму, промазанную маслом. Запекаем каждую сторону 5-6 минут, до яркого румянца, при 240-250.
Сейчас пойду готовить)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать запеченные свиные ребрышки в томатном маринаде.
Раньше думала, что запеченные свиные ребрышки в томатном маринаде, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Для разнообразия часто готовлю http://tastyrecipe.ru/goryachee/myaso/kurinye-i-svinye-otbivnye-s-pomidorami, получается вкусно и быстро.
Спасибо, Николайчук!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим запеченные свиные ребрышки в томатном маринаде как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рецепт отличный!
делаю запеченные свиные ребрышки в томатном маринаде регулярно.
Замечательный рецепт! В моей семье любят запеченные свиные ребрышки в томатном маринаде
Спасибо за прекрасную идею
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Николайчук, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт запеченных свиных ребрышек в томатном маринаде.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
ножки куриные — 500 г; тесто слоеное — 500 г; чеснок — 1 зубчик; яйцо — 1 шт.; масло растительное; специи; соль...
1 ч 10 мин
Нам понравилось, вкусное блюдо, рекомендую и вам, друзья. Количество продуктов на 4 свиные отбивные, я делала на 2 порции....
40 мин
1 крупная куриная грудка; 1-2 помидора; 150 г твердого сыра; 2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. растительного масла; по 1 щепотки соли и черного молотого перца; 300 г свиной корейки; 2-3 помидора; 2 луковицы; 200 г твердого сыра; 2 веточки петрушки; 2 зубчика чеснока; 150 г майонеза; соль, черный перец и растительное...
1 мин
Рецепт приготовления запеченной в фольге свинины с овощами. Свинина по данному рецепту получается ароматной и очень вкусной....
180 мин
Готовить тушеные ребрышки в мультиварке одно удовольствие.Тушеные ребрышки в мультиварке получаются необыкновенно вкусными, хотя ничего особого к ним не добавляется! На процесс обжарки лука и ребрышек у вас должно уйти 10 минут. Обжарка идет при открытой крышке мультиварки, она как бы исполняет функцию...
1 ч 10 мин
Такой маринад создает особый вкус и аромат блюд из мяса и рыбы, придает им сочности и мягкости. Стоит вспомнить хотя бы рецепты шашлыка. Сегодня запекаем с ним ребрышки - ну, очень вкусные!...
1 ч 15 мин
УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеченные свиные ребрышки в томатном маринаде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!