автор esuinotri
На фото стира-фрая из куриных сердечек
Калорий: 322 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
В этом рецепте я уподоблюсь китайцам - в кулинарном плане они берут от курицы все, что только можно. Я, конечно, не буду пугать вас куриными лапами или петушиными гребешками (хотя, например, в моем деревенском детстве все это прекрасно вылавливалось из маминого супа и радостно поедалось безо всяких там "фу" и "фи"). Я просто поделюсь с вами отличной находкой для блюд, которые готовятся по технологии стир-фрай. Так вот: куриные сердечки отлично "работают" в таких блюдах. Просто шикарно. Поэтому если вам нравится еда в азиатском стиле, я советую вам попробовать это сочетание.
Сердечки нарезаем на небольшие кусочки.
Лук и сладкий перец нарезаем соломкой.
Готовим соус. Для этого смешиваем соевый соус, уксус, крахмал, сахар и чили.
В сковороде или воке разогреваем на сильном огне 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов небольшими порциями обжариваем сердечки до румяной корочки, по паре минут на заход, перекладываем на тарелку.
Уменьшаем огонь до средне сильного. Кладем лук и перец, жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко хрустящего состояния. Добавляем мелко нарубленный чеснок и имбирь, жарим еще 1 минуту. Возвращаем в сковороду сердечки. Вливаем соус и готовим, помешивая, 2-3 минуты.
Подаем с рисом, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала стир-фрай из куриных сердечек,очень понравилось.Спасибо.
Мой любимый человек очень любит стир-фрай из куриных сердечек и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сегодня приготовила стир-фрай из куриных сердечек,очень вкусно!
esuinotri ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
А что вы думаете о паштете из куриных субпродуктов во французском стиле?
Вкусно
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Приготовила.
Едим.
Но от стира-фрая из куриных сердечек я ожидала бО'льшего!!!
Попробовала приготовить стир-фрай из куриных сердечек.
Супер!!!
Спасибо esuinotri!
Вы профи!
Очень хороший и вкусный рецепт стира-фрая из куриных сердечек, оценили и полюбили, спасибо!
Прикольно, но сложновато для меня(
Приготовила стир-фрай из куриных сердечек по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Шикарный паштет из простых продуктов! Гости в восторге!А вы знаете, что французы считают куриные субпродукты деликатесом? Может, и вам стоит повнимательнее приглядеться к этим привычным продуктам? Блюдо, приготовленное из них, мало того, что вкусное-еще и очень полезное!...
1 ч
Простое ароматное блюдо на каждый день. По рецепту в рагу идет корица. Но, если вы не любите вкус корицы в несладких блюдах, то можете ее не класть. Я положила совсем чуть-чуть....
120 мин
Куриные сердца 1 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 5 зубчиков; Морковь 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Светлое пиво 250 мл; Соевый соус 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Картофель 3 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 10 мин
Вы в поиске новых рецептов шашлыка?! Попробуйте приготовить ароматные, сочные куриные крылышки в пряном томатно-луковом маринаде!...
4 ч 30 мин
Представьте, что ароматный, нежный шашлык из куриных грудок можно приготовить прямо в духовке. И для этого не понадобится каких-то особенных знаний. Все очень легко и доступно....
180 мин
Куриные желудки замороженные 800 г; Картофель 1 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Сухари панировочные 3 ст.л.; Хлеб пшеничный 3 ломтика; Растительное масло 1 ст.л....
10 мин
Esuinotri!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила стир-фрай из куриных сердечек, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
esuinotri спасибо вам огромное!