Мясо в духовке с подливкой
автор Razalin 
На фото мяса в духовке с подливкой
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 329 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мясо в духовке с подливой это в первую очередь сытное и вкусное блюдо. Сливочная подлива придает мясу очень нежный, необычный вкус, поэтому это блюдо, от которого сложно отказаться!
Подборка рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
Ингредиенты:
- Свинина — 600 г
- Шампиньоны — 250 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Молоко — 125 мл
- Вода — 125 мл
- Сливки — 200 мл (10%)
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука — 5 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Сахар — 1 Щепотка
- Зелень — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Мясо промываем и нарезаем кусочками не толще 1 сантиметра. Каждый кусочек солим и перчим, обваливаем в муке и обжариваем на смазанной маслом сковороде с каждой стороны по 1 минуте.
-
Пока обжаривается мясо, моем и нарезаем шампиньоны.
-
На отдельной сковороде обжариваем порубленный полукольцами лук с шампиньонами. Солим и перчим.
-
В форму для запекания выкладываем обжаренную свинину. Сверху посыпаем ее обжаренными грибами.
-
Готовим подливу: в кастрюле нужно растопить 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте 2 столовые ложки муки и размешайте. Влейте воду, молоко и сливки, дайте закипеть и проварите на среднем огне 5-8 минут. Добавьте соль, перец, щепотку сахара и перемешайте.
-
В подливу нарезать зелень, и залить свинину с грибами. Отправляем наше блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
-
Готово!
На заметку:
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления мяса в духовке с подливкой. Готовить мы с вами будем свинину. Приготовленная по этому рецепту свинина получается очень мягкой и нежной за счет того, что достаточно долго тушится в сливочной подливе. А грибы, добавленные в это блюдо, придают ему дополнительный вкус и аромат. Главное, что готовка не энергозатратна и времени особо много не занимает. Попробуйте!
Смотрите и пробуйте приготовить мясо в духовке с подливкой
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Большое спасибо так вкусно
Очень красиво! И вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Что думаете о рецептике мяса с грибами и сыром?
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
А что вы нашли в мясе в духовке с подливкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Сегодня приготовила мясо в духовке с подливкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Это какой-то шедевр!!!
Razalin, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибочки
как раз собралась делать мясо в духовке с подливкой
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Мясо (любое) тушится с картошкой, морковкой и луком. Картошку лучше резать покрупнее, половинками или четвертинками, чтобы к концу готовки она не развалилась....
2 ч 15 мин
Попался мне как-то неплохой кусочек свиной шеи. Вес у мяса был небольшой, но нужно было накормить семью из 10 человек. Эксперимент удался. Получилось очень вкусно. Охотно делюсь с вами своим рецептом....
120 мин
Делюсь с вами отличным простым рецептом свинины под сыром в духовке. Получается блюдо, что называется, "и в пир, и в мир". Можно и на праздничный стол подать, и без повода любимых порадовать! Пробуем!...
40 мин
Свинина, запеченная с овощами, – одно из любимых блюд в нашей семье. Готовится быстро, с еще большей скоростью исчезает со стола. Только закончилось, а я уже читаю в глазах вопрос, как скоро снова порадую родных этим замечательным блюдом. Поэтому смело и даже настоятельно рекомендую пополнить свою кулинарную...
45 мин
Филе индейки – 1200 г; Кефир – 300 мл; Лимонный сок – 2 ст.л.; Прованские травы – по вкусу; Смесь перцев (черный, розовый, белый, зеленый) – по вкусу; Соль – по вкусу...
1 ч
Картошка и мясо - самое удачное сочетание. С их использованием можно приготовить сотни разнообразных блюд на сковороде, в духовке и мультиварке. Расскажу, как приготовить мясо с картошкой в духовке....
240 мин
Свиные отбивные в духовке запечь очень легко. Блюдо, приготовленное по этому простому в исполнении рецепту с пошаговыми фото, получится удивительно вкусным и питательным.Характеристики отбивных в духовке под сырной шубой не уступят аналогичным лакомствам в кляре или сухарях, а также приготовленным с...
40 мин
Razalin, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.