Паста со свеклой и голубым сыром
автор otimr 
На фото пасты со свеклой и голубым сыром
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 774 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 774 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты:
- Свекла 1 кг
- Чеснок 1 зубчик
- Апельсиновый сок 1/4 стак.
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Паста джемелли 500 г
- Голубой сыр 170 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Выложить свеклу в форму, влить 0,5 стакана воды, сверху закрыть фольгой и отправьте в духовку на 45 минут-1 час до мягкости. Охладить, очистить и порезать небольшими кусочками. Переложить в большую миску.
-
К свекле добавить измельченный чеснок, апельсиновый сок, оливковое масло и кориандр. Посолить и поперчить. Перемешать.
-
Отварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Слить, оставив 1 стакан воды. Вернуть пасту в кастрюлю и добавить половину раскрошенного сыра и воду, перемешивая, чтобы соус покрыл пасту. Посолить и поперчить.
-
Разложить пасту по тарелкам, сверху выложить свеклу и посыпать оставшимся сыром. Сразу подавать.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем макарошки пробовать))))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
У девочек встречала похожие рецепты: http://tastyrecipe.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-perepelinymi-yaitsami-i-syrom-dzhyugas.
Буду к вам заходить чаще.
Otimr, рецепт макарон замечательный!
Спасибо!
Вкуснятина, обожаю макарошки с сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, otimr :)
Otimr!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А макароны с сыром — это очень вкусно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт макарошек!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень люблю макарошки с сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Otimr, замечательный рецепт макарон!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я пошла делать как у вас!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень вкусная паста, в которой все гармонично сочетается) готовится довольно быстро и нехлопотно, поэтому хорошо подойдет для будничного обеда или ужина) рецепт из моего любимого английского журнала) предлагаю и Вам попробовать...
40 мин
Сливочное масло 4 столовые ложки; Паста фарфалле (бабочки) 340 г; Пшеничная мука 1/4 стак.; Сухая горчица 1 ч.л.; Молоко 2 стак.; Сливки 20%-ные 1 стак.; Замороженный зеленый горошек 1,5 стак.; Сыр чеддер 340 г; Крекеры 1,5 стак.; Ветчина 85 г; Соль по вкусу...
1 ч 50 мин
Вкуснейшая паста, со сметанно-сырным соусом и грудинкй, сыр "Джюгас" придает отличнейшую пикантную нотку!...
30 мин
Макаронные изделия 350 г; Сыр козий 75 г; Цуккини 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Перец красный сушеный 5 г; Лимонная цедра 2 ст.л.; Сок лимона 3 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль по вкусу...
40 мин
Ах, это сочетание итальянской пасты, сочной говядины и сыра! Сразу предупреждаю - такая вкуснятина, что невозможно остановиться....
120 мин
Спагетти 100 г; Бекон 80 г; Сыр пармезан 30 г; Яйцо куриное 2 шт.; Чеснок 1/2 зубка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 2 ч.л....
15 мин
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!