Тунисские рыбные котлеты с айоли из лимона и паприки
автор idsanton 
На фото тунисских рыбных котлет с айоли из лимона и паприки
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 871 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 871 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы 900 г
- Лук репчатый 240 г
- Чеснок 6 зубчиков
- Рубленая петрушка 3 столовые ложки
- Рубленная кинза (кориандр) 3 столовые ложки
- Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
- Крупная соль 2 ч.л.
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Перец черный молотый 3/4 чайной ложки
- Маца 6 столовых ложек
- Оливковое масло 12 столовых ложек
- Яйцо куриное 1 шт.
Как приготовить
-
Застелите большой противень пищевой пленкой.
-
В комбайне измельчите рыбу до состояния фарша. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, петрушку, кинзу, кумин, соль, имбирь и черный перец. Хорошо перемешайте и добавьте измельченную до состояния муки мацу и яйцо. Снова хорошо перемешайте.
-
Мокрыми руками слепите из фарша котлеты, беря по 1 столовой ложке фарша. Выкладывайте на противень.
-
Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте котлеты порциями до готовности и румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
-
Разложите по тарелкам и подавайте с айоли.
На заметку:
Рецепт айоли вы найдете здесь.
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Надо попробовать приготовить котлетки
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо большое за замечательный рецепт котлеток.
Девочки, рыбные котлетки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю приготовить это легкое и вкусное блюдо. Диетические рыбные котлеты в духовке готовятся из филе белой рыбы и овощей. Рекомендую попробовать!...
40 мин
Форель 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 40 г; Шпинат 200 г; Петрушка 3 г; Укроп 5 г; Сливки 40 мл; Лимон 30 г; Оливковое масло 30 мл; Морская соль 2 г; Перец черный молотый 5 г...
25 мин
Рыбные котлеты идеально вкусные получаются из свежей рыбы. Даже если у вас нет такой возможности и вы будете использовать замороженную рыбу, томатный соус добавит вкусовых красок этому блюду....
1 ч
Рыбные консервы в масле(сардина,сайра,горбуша) - 1 банка; Варёный рис - 1 стак.; Картофель варёный - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Варёная свекла - 1 небольшой кусочек; Укроп - 1 небольшой пучок; Соль - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Панировочные сухари - для панировки котлет....
30 мин
Диетические котлеты из рыбы смело можно назвать очень полезным и легким блюдом....
1 ч 20 мин
Рыбные котлеты по-еврейски интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша...
60 мин
Неплохая традиция - готовить рыбные котлетки с разными добавками. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, невероятно полезно. Так, рыбные котлеты с капустой в домашних условиях - верное решение!...
60 мин
Вкусна