Куриные котлеты в лимонном соусе
автор Дымочка Люда 
На фото куриные котлеты в лимонном соусе
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, . Готовое блюдо содержит около 92 ккал. Повод: повседневный. И все это мы будем жарить.
Ингредиенты:
Для соуса:
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Масло сливочное (или маргарин) 25 г
- Лук репчатый (нарезать полосками) 1 луковица
- Чеснок (нарезать) 4 зубчика
- Лимонный сок (свежевыжатый) 1/2 стак.
- Бульон куриный (можно из порошка) 1/2 стак.
- Соль (крупная)
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Повседневный
Как приготовить
-
Из цикла "Быстрые рецепты": просто и вкусно!
-
1.
-
Все продукты для котлеток (кроме масла) сложить в большую миску и перемешать в однородную массу.
-
Сформовать котлетки.
-
2.
-
Заняться соусом.
-
В большой сковороде на среднем огне нагреть оливковое и сливочное масло.
-
Когда сливочное масло растает, быстро обжарить лук и чеснок.
-
Лук должен стать прозрачным.
-
Влить лимонный сок, бульон и посолить по вкусу.
-
Довести до кипения, убавить огонь и продолжать варить.
-
3.
-
В отдельной сковороде нагреть масло для полуглубокого жаренья (слой масла должен доходить до половины котлеты).
-
Обжаривать котлеты по 2 минуты с каждой стороны, чтобы красиво зарумянились.
-
4.
-
Вынуть котлеты шумовкой и осторожно перенести в сковороду с соусом.
-
Накрыть крышкой и продолжать варить на среднем огне еще 5 минут.
-
Подавать горячими.
-
Источник: i_lara.livejournal.com
На заметку:
Куриные котлеты в лимонном соусе
Смотрите и пробуйте приготовить куриные котлеты в лимонном соусе
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриные котлеты-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Дымочка …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт куриных котлет.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Готовила куриные котлеты, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
фарш куриный 500 г; лук (репчатый) 3 шт.; овсяные хлопья 3 ст.л.; майонез 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; соль 1 ч.л....
20 мин
фарш куриный 500 г; яйца куриные 3 шт.; мука 300 г; лук 2-3 шт.; соль по вкусу; чили 2 шт.; специи по вкусу; масло подсолнечное 50 г; кетчуп (острый) 100 г...
20 мин
Куриные котлеты с кабачком - отличный способ немного разнообразить ваш повседневный рацион. Очень удобно то, что для их приготовления не нужно много времени, поэтому котлеты - это универсальный вариант для любых застолий, когда гости уже в пути, а закуска еще не приготовлена.Интересен тот факт, что мясо...
60 мин
Гремолата - это ароматная приправа, пришедшая из итальянской кухни, и состоящая из петрушки, цедры лимона и чеснока. В разных рецептах в гремолату добавляются: мята, цедра апельсина, шалфей, анчоусы и т. д. Так же ею приправляют тушеные или вареные овощи, рыбу, мясо....
1 ч
Гречневая крупа 1/2 стак.; Куриный фарш 500 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 20 мин
Отличный рецепт куриных котлет из фарша с грибной начинкой. Блюдо готовится на сковороде....
1 ч 30 мин
Чудесный рецепт куриных котлет!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!