Котлеты из фарша лосося
автор Мифтахутдинова Тоня 
На фото котлет из фарша лосося
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 156 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты - это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро!
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- Филе лосося — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Белый хлеб — 2-3 Ломтиков
- Молоко — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Как приготовить
-
Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.
-
2. Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.
-
3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.
-
4. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.
-
5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.
-
6. Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.
-
7. Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.
-
8. Котлеты из фарша лосося готовы! Приятного аппетита!
На заметку:
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из фарша лосося. Это блюдо необыкновенно вкусное и необычное, поэтому вполне может быть сервировано по случаю праздника. Если лосось свежий, то котлеты из него будут просто таять во рту. Обязательно приготовьте!
Смотрите и пробуйте приготовить котлеты из фарша лосося
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Огромное спасибо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Мифтахутдинова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлетки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мифтахутдинова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Предлагаю вам простые и вкусные котлеты из индюшиного фарша на сковороде. Такие котлеты в последнее время я готовила довольно часто по просьбе мужа, который больше любит котлеты без панировки. Они получаются сочные и нежные, а готовятся очень быстро....
20 мин
Картофель 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Белый хлеб 2 куска; Молоко 150 мл; Панировочные сухари 100 г; Соль щепотка; Перец черный молотый щепотка; Фарш 1 кг; Лук репчатый 1 головка...
1 ч 20 мин
Удивительно, но рис практически не чувствуется в этих котлетах - сочных и очень вкусных. Делаются они легко, быстро, кроме того, отличные диетические котлеты обходятся дешевле, чем только из куриного филе....
1 ч 5 мин
Говядина без кости 0 кг; Лук репчатый 1 шт.; Хлеб белый 150 г; Молоко 100 мл; Лед (кубики) 100 г; Перец черный молотый 2 г; Соль 0 ч.л.; Масло топленое 50 г...
31 мин
Пита 5 шт.; Лосось (филе) 400 г; Лук порей 100 г; Яйца куриные 1 шт.; Имбирь (тертый корень) 1 ч.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Карри; Сухари панировочные; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Помидоры 2 шт.; Перец болгарский (желтый) 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Кинза; Соус (тартар) по...
2 ч 20 мин
Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке....
50 мин
Свиной фарш - 260 г; Лук репчатый - 100 г; Хлеб белый - 50 г; Чеснок - 3 зубка; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Куриное яйцо - 1 шт.; Масло подсолнечное - для жарки...
1 ч
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.