Шампиньоны в сливочном соусе

автор kristina89 kristina89

Рецепт шампиньонов в сливочном соусе

На фото шампиньонов в сливочном соусе

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 19 отзывов

Калорий: 358 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!

Подборка рецептов: простой рецепт грибов,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 1/2 стак. (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.)
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Романтический ужин, Быстрый ужин

Как приготовить

  1. Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.

  2. Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.

    шампиньоны в сливочном соусе
  3. Лук почистить, мелко порезать.

    шампиньоны в сливочном соусе
  4. Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.

    шампиньоны в сливочном соусе
  5. В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.

    шампиньоны в сливочном соусе
  6. В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!

    шампиньоны в сливочном соусе

На заметку:

  • Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!

Смотрите и пробуйте приготовить шампиньоны в сливочном соусе

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
katya99
katya99

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ksyusha89
ksyusha89

Kristina89! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шампиньоны в сливочном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

poznyakova_80
poznyakova_80

Kristina89, рецепт замечательный, спасибо!

sofya80
sofya80

Обязательно приготовь шампиньоны в духовке! Получается очень вкусненько!!!

terofall
terofall

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам kristina89!!!

Элла Вакуленко
Элла Вакуленко

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шампиньоны в сливочном соусе — это очень вкусно!

Мацур Вита
Мацур Вита

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шампиньонов в сливочном соусе!
10++++++
Это моя оценка.

ondar2000
ondar2000

И это вправду весьма необычный рецепт.

olesya87
olesya87

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ira79
ira79

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шампиньонов в сливочном соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

diana86
diana86

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Лизавета Скляренко
Лизавета Скляренко

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

asya97
asya97

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Козубенко Вика
Козубенко Вика

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Нина Юдаева
Нина Юдаева

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Рутенко Нюта
Рутенко Нюта

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

mila72
mila72

Думаю, очень вкусно.

kira78
kira78

Очень понравился состав шампиньонов в сливочном соусе, все отлично должно сочетаться!

sissinoo
sissinoo

Это реально наслаждение

Лесные грибы в сливочном масле, шерри и лимоне

Сливочное масло 1 столовая ложка; Лук-шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Смесь лесных грибов 200 г; Лимон 1 шт.; Сухое шерри 1/4 стак.; Рубленая петрушка 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...

1 ч

Жареные грибы в сливочном масле с шалотом

Свежие грибы 700 г; Лук-шалот 3 шт.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Растительное масло по вкусу...

40 мин

Королевские шампиньоны в соевом соусе

Отрежьте ножки от шляпок, посолите их и обжарьте на растительном масле. Выложите заготовки на пергамент; Измельчите чеснок, зелень и ножки грибов. Жарьте продукты 1 мин в той же сковороде; Нарежьте сыр ломтиками, положите их на грибные шляпки. Выложите сверху зелень с чесноком; Запекайте заготовки в...

30 мин

Шампиньоны в сметанном соусе

Быстро и вкусно. Можно сделать на ужин с макаронами или выложить поверх куриного филе, или подать на бутербродах....

35 мин

Грибы в сливочном соусе

Грибы достаточно специфичный продукт, но если приготовить их правильно, вы получите неземное удовольствие. Сливочный соус с пикантным чесноком и пряным тимьяном идеальное дополнение к ним. Вы не ошибетесь, если выберете этот вариант для ужина или посиделок с гостями!Благодаря тому, что грибы для этого...

40 мин

Шампиньоны с морковью

Если вы устали от традиционных жареных грибов, предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт шампиньонов с морковью в духовке. Это блюдо прекрасно будет смотреться даже на праздничном столе....

40 мин

Шампиньоны с начинкой

Шампиньоны, начиненные вкусной смесью и запеченные в духовке - отличная французская закуска. Или перекус....

30 мин