Вареные грибы моховики
автор nurisaten1984 
На фото вареных грибов моховики
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 367 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 90 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 367 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, классические рецепты.
Ингредиенты:
- Перец черный молотый 5 г
- Соль 1 ч.л.
- Лук 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Масло растительное 5 ст.л.
- Уксус 1 ч.л.
- сметана 15%-ой жирности 1 стак.
- Мука 2 ст.л.
- Грибы 0 кг
Как приготовить
-
Тщательно вымытые и очищенные от мусора и грунта грибы не очень крупно нарежьте и бросьте в кипящую подсоленную воду. Добавьте к ним уксус, чтобы они не потемнели, и варите 20 мин, постоянно снимая пенку, откиньте на дуршлаг.
-
Нарезанный кубиками лук слегка обжарьте на подсолнечном масле, добавьте к нему моховики, тушите полчаса, постоянно помешивая.
-
Посолите, поперчите, влейте сметану, размешайте и готовьте еще 3 мин
-
Муку залейте холодной водой, хорошо размешайте, разбив все комочки, влейте эту массу в сковороду с грибами. Варите помешивая 5 мин
-
Посыпьте моховики натертым на мелкой терке сыром, накройте крышкой и оставьте на огне, пока сыр не расплавится.
-
Залейте моховики кипятком, добавьте 1 ч. л. уксуса и немного соли, варите 5 мин, затем процедите через дуршлаг и ополосните холодной водой.
-
Всыпьте их в кастрюлю с водой, доведите до кипения и дайте повариться 20 мин, снимая образовавшуюся пену, снова окиньте на дуршлаг.
-
Для приготовления маринада в 1 л воды положите пряности, мелко нарезанный чеснок, соль и сахар, варите 5 мин, засыпьте грибы, дождитесь, пока смесь закипит, влейте уксус.
-
Разлейте готовую заготовку по стерильным банкам, сначала наполнив их грибами, а затем, долив маринадом до краев, закупорьте.
На заметку:
Чтобы оценить вкус грибов моховиков, нужно их правильно приготовить. Посмотрите несколько рецептов и выберите оптимальный для вас.
Смотрите и пробуйте приготовить вареные грибы моховики
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили вареные грибы моховики.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Nurisaten1984, вареные грибы моховики я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Довольна грибами с чесноком. Обязательно попробуйте.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт вареных грибов моховики.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Давно хочу попробовать сделать вареные грибы моховики))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вареные грибы моховики просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
рядовки 5 кг; соль 300 г; грибы 500 г; 2 небольшие луковицы; растительное масло 2 ст.л.; сметана 3 ст.л.; лавровый лист 1 шт.; перец 2-3 горошка; соль по вкусу; мясистая округлая шляпка бледно-серо-зеленоватого оттенка с волнистым краем диаметром в 6-10 см; плотная мякоть белого или сероватого оттенка...
1 мин
шампиньоны — 300 г; лук репчатый — 2 шт.; бекон — 200 г; масло растительное — 30 мл; сметана — 20 г; сыр — 100 г; соль; черный перец...
35 мин
Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....
25 мин
Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый, попробуйте!...
1140 мин
Вашему вниманию предлагаю необычный способ маринования шампиньонов. Это очень даже неплохая закуска для праздничного стола, а для любителей грибов вкус этого блюда будет просто находкой....
600 мин
У меня вареные грибы моховики прямо как на картинке!
получилось шикарно, nurisaten1984 спасибо за рецептик!!!